Рецепт рис на гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис на гарнир

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 40 г
Чеснок луковица 5 г
Соль столовая 3 г
Вода 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рис на гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.3% 2621 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.8% 778 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.1% 991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.8% 513 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Зола 2.0513 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 542 мкг 900 мкг 60.2% 36.4% 166 г
бета Каротин 3.252 мг 5 мг 65% 39.3% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 3.3% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.8% 897 г
Витамин В9, фолаты 14.398 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.175 мг 15 мг 21.2% 12.8% 472 г
Витамин Н, биотин 4.046 мкг 50 мкг 8.1% 4.9% 1236 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.8145 мг 20 мг 9.1% 5.5% 1102 г
Ниацин 1.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.42 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1484 г
Кальций, Ca 25.85 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3868 г
Кремний, Si 393.027 мг 30 мг 1310.1% 792.6% 8 г
Магний, Mg 48.31 мг 400 мг 12.1% 7.3% 828 г
Натрий, Na 200.04 мг 1300 мг 15.4% 9.3% 650 г
Сера, S 24.6 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Фосфор, Ph 122.7 мг 800 мг 15.3% 9.3% 652 г
Хлор, Cl 44.97 мг 2300 мг 2% 1.2% 5115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.9 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 126.78 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 16.1% 377 г
Литий, Li 1.712 мкг ~
Марганец, Mn 1.1764 мг 2 мг 58.8% 35.6% 170 г
Медь, Cu 186.06 мкг 1000 мкг 18.6% 11.3% 537 г
Молибден, Mo 8.463 мкг 70 мкг 12.1% 7.3% 827 г
Никель, Ni 16.593 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 6.481 мкг 55 мкг 11.8% 7.1% 849 г
Фтор, F 70.61 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5665 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Цинк, Zn 0.6464 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Галактоза 0.0254 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8162 г ~
Мальтоза 0.0634 г ~
Сахароза 1.6593 г ~
Фруктоза 0.3803 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1117 г ~
Аргинин* 0.2145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.0653 г ~
Изолейцин 0.1019 г ~
Лейцин 0.2352 г ~
Лизин 0.1075 г ~
Метионин 0.0509 г ~
Метионин + Цистеин 0.0992 г ~
Треонин 0.0947 г ~
Триптофан 0.0324 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2223 г ~
Аланин 0.1419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2469 г ~
Глицин 0.1225 г ~
Глутаминовая кислота 0.4902 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.0994 г ~
Цистеин 0.0488 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.5261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.2726 г ~
20:0 Арахиновая 0.0222 г ~
22:0 Бегеновая 0.0444 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8162 г min 16.8 г 10.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.0856 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 22.1%
18:2 Линолевая 4.0729 г ~
18:3 Линоленовая 0.0127 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность рис на гарнир составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 165.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 63.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС НА ГАРНИР

рис на гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,2 %, бэта-каротином - 65 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 21,2 %, кремнием - 1310,1 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 58,8 %, медью - 18,6 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен рис на гарнир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рис на гарнир, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис на гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ