Рецепт Оладьи с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с корицей

Яйцо куриное 100 г
отруби овсяные 60 г
Йогурт 3,2% жирности 60 г
Корица 5 г
Фруктоза 20 г
Способ приготовления

1 куриное яйцо 3 ст.л. овсягых отрубей 3 ст.л. обезжиренного йогурта 1/2 ч.л. корицы сахзам Разбить яйцо в миску и взбить до густой пены. Не переставая взбивать,постепенно вливать йогурт.В смесь добавить корицу, овсяные отруби и сахзам, после чего вновь перемешать. Оладьи выпекать на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.3% 697 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.8% 757 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.2% 1576 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4405 г
Зола 0.6531 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 6.4% 805 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 0.0204 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 2.6327 мкг ~
Ликопин 0.3061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.5306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.5% 786 г
Витамин В4, холин 112.47 мг 500 мг 22.5% 11.5% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 6.3% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.98 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13423 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 5.4% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 4.6% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1% 5137 г
гамма Токоферол 0.2131 мг ~
дельта Токоферол 0.0053 мг ~
Витамин Н, биотин 8.245 мкг 50 мкг 16.5% 8.5% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8394 мг 20 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.0796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.94 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2452 г
Кальций, Ca 72.78 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Натрий, Na 67.63 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1922 г
Сера, S 78.45 мг 1000 мг 7.8% 4% 1275 г
Фосфор, Ph 103.2 мг 800 мг 12.9% 6.6% 775 г
Хлор, Cl 88.16 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 3.5% 1446 г
Кобальт, Co 4.327 мкг 10 мкг 43.3% 22.2% 231 г
Марганец, Mn 0.3698 мг 2 мг 18.5% 9.5% 541 г
Медь, Cu 43.24 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2313 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1906 г
Селен, Se 13.492 мкг 55 мкг 24.5% 12.6% 408 г
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14625 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.5884 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2039 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Галактоза 0.0122 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0286 г ~
Лактоза 0.8571 г ~
Сахароза 0.0004 г ~
Фруктоза 0.0227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5113 г ~
Аргинин* 0.3684 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.1794 г ~
Изолейцин 0.3213 г ~
Лейцин 0.5562 г ~
Лизин 0.4671 г ~
Метионин 0.2012 г ~
Метионин + Цистеин 0.3355 г ~
Треонин 0.3047 г ~
Триптофан 0.1003 г ~
Фенилаланин 0.3234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5763 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7131 г ~
Аланин 0.3324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5952 г ~
Глицин 0.1982 г ~
Глутаминовая кислота 0.9497 г ~
Пролин 0.2987 г ~
Серин 0.4517 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.1318 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0245 г ~
6:0 Капроновая 0.0171 г ~
8:0 Каприловая 0.0098 г ~
10:0 Каприновая 0.0197 г ~
12:0 Лауриновая 0.0222 г ~
14:0 Миристиновая 0.1267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.0199 г ~
18:0 Стеариновая 0.4368 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2711 г min 16.8 г 13.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1788 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8434 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5524 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая 0.4548 г ~
18:3 Линоленовая 0.0321 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0604 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%

Энергетическая ценность Оладьи с корицей составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 195.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ С КОРИЦЕЙ

Оладьи с корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 16,5 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 18,5 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Оладьи с корицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи с корицей, калорийность 195,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ