Рецепт Зеленые помидоры на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленые помидоры на зиму

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 3000 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 2000 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахар песок 125 г
Кетчуп 800 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Помидоры порезать, морковь натереть. Добавить соль, сахар тушить 1 час на медленном огне, потом добавить соус, подсолнечное масло и тушить еще 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зеленые помидоры на зиму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 кКал 1684 кКал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 8.5% 2355 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.1% 1250 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.5% 2674 г
Зола 1.3542 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 726.6 мкг 900 мкг 80.7% 162.7% 124 г
бета Каротин 4.382 мг 5 мг 87.6% 176.6% 114 г
Ликопин 1980.346 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.3183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.9% 2903 г
Витамин В4, холин 5.21 мг 500 мг 1% 2% 9597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 9.1% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.069 мкг 400 мкг 2.5% 5% 3973 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 15.5% 1291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 12.5% 1609 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 6024 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 15.3% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.8484 мг 20 мг 4.2% 8.5% 2357 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.0277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.85 мг 2500 мг 9.7% 19.6% 1034 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5225 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 11.5% 1754 г
Натрий, Na 299.83 мг 1300 мг 23.1% 46.6% 434 г
Сера, S 7.01 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14265 г
Фосфор, Ph 32.9 мг 800 мг 4.1% 8.3% 2432 г
Хлор, Cl 287.76 мг 2300 мг 12.5% 25.2% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 8.1% 2525 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14423 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 64.1% 315 г
Литий, Li 2.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 8.9% 2288 г
Медь, Cu 76.26 мкг 1000 мкг 7.6% 15.3% 1311 г
Молибден, Mo 4.109 мкг 70 мкг 5.9% 11.9% 1704 г
Никель, Ni 6.747 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19366 г
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32077 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 10.5% 1923 г
Цинк, Zn 0.1396 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.1087 г ~
Мальтоза 0.083 г ~
Сахароза 1.8927 г ~
Фруктоза 2.1606 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2055 г ~
Аргинин* 0.0288 г ~
Валин 0.0297 г ~
Гистидин* 0.0152 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.0375 г ~
Лизин 0.0376 г ~
Метионин 0.0074 г ~
Метионин + Цистеин 0.0121 г ~
Треонин 0.0293 г ~
Триптофан 0.0076 г ~
Фенилаланин 0.0273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6279 г ~
Аланин 0.0362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1403 г ~
Глицин 0.0232 г ~
Глутаминовая кислота 0.4057 г ~
Пролин 0.0222 г ~
Серин 0.0285 г ~
Тирозин 0.0207 г ~
Цистеин 0.0074 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.9689 мг ~
бета Ситостерол 1.0381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0372 г ~
18:0 Стеариновая 0.0232 г ~
20:0 Арахиновая 0.0016 г ~
22:0 Бегеновая 0.0036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1311 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3307 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6%
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.0007 г ~

Энергетическая ценность Зеленые помидоры на зиму составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Зеленые помидоры на зиму богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,7 %, бэта-каротином - 87,6 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Зеленые помидоры на зиму

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зеленые помидоры на зиму, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленые помидоры на зиму, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ