Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной

Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 278 г
Морковь (Варка без слива) 66 г
Лук репчатый (Варка без слива) 51 г
Подсолнечное масло 18 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 125 г
Свекла отварная по 1-76 340 г
Сахар песок 50 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.1% 3455 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.5% 6222 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.1% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.7% 2857 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 11.7% 2403 г
Зола 0.35 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 15.3% 1829 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 16.4% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.2% 6667 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 5% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.7% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 12% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.877 мкг 400 мкг 3% 8.4% 3368 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 25.9% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 7.2% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 7.2% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 11990 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7677 мг 20 мг 3.8% 10.6% 2605 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.03 мг 2500 мг 5.1% 14.2% 1968 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8482 г
Кремний, Si 5.709 мг 30 мг 19% 52.9% 525 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 6.7% 4215 г
Натрий, Na 9.83 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 13225 г
Сера, S 28.94 мг 1000 мг 2.9% 8.1% 3455 г
Фосфор, Ph 27.9 мг 800 мг 3.5% 9.7% 2867 г
Хлор, Cl 16.35 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 14067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 16.56 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 8.4% 3333 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 10714 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 42.3% 657 г
Литий, Li 8.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 10.3% 2721 г
Медь, Cu 47.51 мкг 1000 мкг 4.8% 13.4% 2105 г
Молибден, Mo 3.707 мкг 70 мкг 5.3% 14.8% 1888 г
Никель, Ni 2.03 мкг ~
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 40441 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 80.37 мкг 4000 мкг 2% 5.6% 4977 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 11.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.4099 мг 12 мг 3.4% 9.5% 2928 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.206 г ~
Сахароза 0.282 г ~
Фруктоза 0.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 2.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 10.3%
18:2 Линолевая 0.379 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 23.7%

Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 35,9 кКал.

  • Порция = 29 гр (10.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ

Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Борщ с говядиной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты