Рецепт Куриная грудка с фисташково-сырным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с фисташково-сырным кремом

Куриная грудка (филе) 280 г
Фисташки, сырые 25 г
Яйцо куриное 94 г
Лук репчатый 75 г
Сырный соус 80 г
Масло оливковое 34 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с фисташково-сырным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 906 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11% 490 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.8% 455 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Зола 2.125 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 3.2% 1695 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.557 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 0.292 мкг ~
Ликопин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.4% 1241 г
Витамин В4, холин 44.66 мг 500 мг 8.9% 4.8% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.012 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6653 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 3.4% 1582 г
гамма Токоферол 0.927 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.694 мкг 50 мкг 7.4% 4% 1354 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.3099 мг 20 мг 21.5% 11.6% 464 г
Ниацин 5.141 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.35 мг 2500 мг 10.3% 5.5% 971 г
Кальций, Ca 70.36 мг 1000 мг 7% 3.8% 1421 г
Кремний, Si 2.708 мг 30 мг 9% 4.8% 1108 г
Магний, Mg 53.52 мг 400 мг 13.4% 7.2% 747 г
Натрий, Na 438.2 мг 1300 мг 33.7% 18.1% 297 г
Сера, S 37.2 мг 1000 мг 3.7% 2% 2688 г
Фосфор, Ph 170.7 мг 800 мг 21.3% 11.5% 469 г
Хлор, Cl 562.17 мг 2300 мг 24.4% 13.1% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1188 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2229 г
Кобальт, Co 6.725 мкг 10 мкг 67.3% 36.2% 149 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.2488 мг 2 мг 12.4% 6.7% 804 г
Медь, Cu 135.44 мкг 1000 мкг 13.5% 7.3% 738 г
Молибден, Mo 8.032 мкг 70 мкг 11.5% 6.2% 872 г
Никель, Ni 2.042 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 6.259 мкг 55 мкг 11.4% 6.1% 879 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 73.72 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5426 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 13.8% 390 г
Цинк, Zn 1.1654 мг 12 мг 9.7% 5.2% 1030 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.179 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 1.11 г ~
Фруктоза 0.163 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.132 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.736 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.298 г ~
Лизин 1.534 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.286 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 2.116 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.457 мг ~
Кампестерол 0.417 мг ~
Стигмастерол 0.208 мг ~
бета Ситостерол 13.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.51 г min 16.8 г 38.8% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.125 г ~
18:1 цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.845 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 8.9%
18:2 Линолевая 1.698 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.587 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.5%

Энергетическая ценность Куриная грудка с фисташково-сырным кремом составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 185.9 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА С ФИСТАШКОВО-СЫРНЫМ КРЕМОМ

Куриная грудка с фисташково-сырным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,5 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 67,3 %, марганцем - 12,4 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 11,4 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Куриная грудка с фисташково-сырным кремом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка с фисташково-сырным кремом, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с фисташково-сырным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ