Рецепт Венские вафли из творога с овсян.мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли из творога с овсян.мукой

Творог 2% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Кунжут (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 92 г
Ванильный экстракт 2 г
Ржаные отруби 10 г
Овсяная мука (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли из творога с овсян.мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 15.8% 332 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2% 2547 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4095 г
Зола 1.692 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 4.8% 1103 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 10.4% 501 г
Витамин В4, холин 69.98 мг 500 мг 14% 7.3% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5.8% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 38.315 мкг 400 мкг 9.6% 5% 1044 г
Витамин В12, кобаламин 1.345 мкг 3 мкг 44.8% 23.5% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 3.5% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин Н, биотин 12.541 мкг 50 мкг 25.1% 13.2% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2343 мг 20 мг 26.2% 13.7% 382 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.06 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1381 г
Кальций, Ca 163.35 мг 1000 мг 16.3% 8.5% 612 г
Магний, Mg 59.1 мг 400 мг 14.8% 7.8% 677 г
Натрий, Na 73.74 мг 1300 мг 5.7% 3% 1763 г
Сера, S 230.88 мг 1000 мг 23.1% 12.1% 433 г
Фосфор, P 264.8 мг 800 мг 33.1% 17.3% 302 г
Хлор, Cl 148.04 мг 2300 мг 6.4% 3.4% 1554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.973 мг 18 мг 11% 5.8% 912 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2030 г
Кобальт, Co 4.727 мкг 10 мкг 47.3% 24.8% 212 г
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 6% 876 г
Медь, Cu 101.12 мкг 1000 мкг 10.1% 5.3% 989 г
Молибден, Mo 8.673 мкг 70 мкг 12.4% 6.5% 807 г
Селен, Se 36.11 мкг 55 мкг 65.7% 34.4% 152 г
Фтор, F 44.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9005 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.7716 мг 12 мг 6.4% 3.4% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.4%
18:2 Линолевая 0.901 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%

Энергетическая ценность Венские вафли из творога с овсян.мукой составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.8 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ ИЗ ТВОРОГА С ОВСЯН.МУКОЙ

Венские вафли из творога с овсян.мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,9 %, холином - 14 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 44,8 %, витамином H - 25,1 %, витамином PP - 26,2 %, кальцием - 16,3 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 33,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 65,7 %

Чем полезен Венские вафли из творога с овсян.мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли из творога с овсян.мукой, калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли из творога с овсян.мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги