Рецепт Тушёнка из лося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёнка из лося

Лось 20000 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушёнка из лося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 15.8% 362 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.7% 589 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Зола 1.191 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин РР, НЭ 0.0091 мг 20 мг 219780 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285 мг 2500 мг 11.4% 6.5% 877 г
Кальций, Ca 3.82 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26178 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 3% 1913 г
Натрий, Na 159.09 мг 1300 мг 12.2% 7% 817 г
Фосфор, Ph 147.7 мг 800 мг 18.5% 10.6% 542 г
Хлор, Cl 167 мг 2300 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.518 мг 18 мг 14% 8% 715 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18349 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 6.3% 909 г
Селен, Se 8.909 мкг 55 мкг 16.2% 9.3% 617 г
Цинк, Zn 2.1818 мг 12 мг 18.2% 10.4% 550 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.432 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.666 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.759 г ~
Лизин 1.937 г ~
Метионин 0.501 г ~
Треонин 0.908 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.31 г ~
Аспарагиновая кислота 2.046 г ~
Глицин 0.885 г ~
Глутаминовая кислота 3.319 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.911 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.8%
18:2 Линолевая 0.155 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.082 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность Тушёнка из лося составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 175.1 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЁНКА ИЗ ЛОСЯ

Тушёнка из лося богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, фосфором - 18,5 %, железом - 14 %, медью - 11 %, селеном - 16,2 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Тушёнка из лося

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушёнка из лося, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёнка из лося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ