Рецепт Индейка запеченная с сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка запеченная с сыром и помидорами

Индейка 1250 г
Томаты красные, спелые, сырые 410 г
Лук репчатый 120 г
Сыр российский 272 г
Лёгкий Майонезный Соус 15% [Семейные Секреты] 150 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная с сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.9% 497 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.2% 675 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Зола 1.229 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 4.1% 1705 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 18.721 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Ликопин 476.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Витамин В4, холин 34.35 мг 500 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 6.6% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 12.8% 538 г
Витамин В9, фолаты 10.114 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 20.1% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3472 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1% 6726 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.1996 мг 20 мг 26% 17.9% 385 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 5.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.83 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1310 г
Кальций, Ca 117.96 мг 1000 мг 11.8% 8.1% 848 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1884 г
Натрий, Na 164.04 мг 1300 мг 12.6% 8.7% 792 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3120 г
Фосфор, Ph 172.5 мг 800 мг 21.6% 14.9% 464 г
Хлор, Cl 1.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 169118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3690 г
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 1.4% 4950 г
Медь, Cu 65.48 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1527 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 12.064 мкг 55 мкг 21.9% 15.1% 456 г
Фтор, F 2.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 189573 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 1.5139 мг 12 мг 12.6% 8.7% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.302 г ~
Сахароза 0.392 г ~
Фруктоза 0.319 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.068 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 1.786 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.29 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.297 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.027 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
16:1 цис 0.082 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.747 г ~
18:1 цис 0.732 г ~
18:1 транс 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.7%
18:2 Линолевая 0.837 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.607 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%

Энергетическая ценность Индейка запеченная с сыром и помидорами составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Индейка запеченная с сыром и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,6 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином PP - 26 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 21,6 %, селеном - 21,9 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Индейка запеченная с сыром и помидорами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка запеченная с сыром и помидорами, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка запеченная с сыром и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты