Рецепт Омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет в духовке

Яйцо куриное 135 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 132 г
Мексиканская Смесь [4 Сезона] 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1646 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.5% 1152 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.8% 1000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.8% 3422 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 2.5% 3899 г
Зола 0.611 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 11.1% 881 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 11.5% 845 г
Витамин В4, холин 99.46 мг 500 мг 19.9% 19.5% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 11.8% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.315 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9270 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 10.8% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 8% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6881 г
Витамин Н, биотин 8.466 мкг 50 мкг 16.9% 16.5% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5903 мг 20 мг 8% 7.8% 1258 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.61 мг 2500 мг 4.1% 4% 2436 г
Кальций, Ca 62.54 мг 1000 мг 6.3% 6.2% 1599 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4292 г
Натрий, Na 66.37 мг 1300 мг 5.1% 5% 1959 г
Сера, S 74.16 мг 1000 мг 7.4% 7.2% 1348 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 12.4% 787 г
Хлор, Cl 95.65 мг 2300 мг 4.2% 4.1% 2405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1909 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 6.8% 1435 г
Кобальт, Co 3.913 мкг 10 мкг 39.1% 38.2% 256 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15748 г
Медь, Cu 34.38 мкг 1000 мкг 3.4% 3.3% 2909 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 5.5% 1771 г
Олово, Sn 4.61 мкг ~
Селен, Se 12.214 мкг 55 мкг 22.2% 21.7% 450 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 27.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14782 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2315 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2203 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4%
18:2 Линолевая 0.399 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%

Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ

Омлет в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 16,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 39,1 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Омлет в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет в духовке, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги