Рецепт Ореховый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый соус

Орех грецкий 76 г
Чеснок перо 5 г
Лук репчатый 38 г
Вода, водопроводная, улучшенная 125 г
Масло подсолнечное 5 г
Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) 4 г
Уксус Рисовый [Midori] 4 г
Соевый соус 50 г
Бальзамический Соус-Крем [Iberica] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15.1% 341 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.4% 3650 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Зола 1.801 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 2.3% 2228 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.4% 957 г
Витамин В9, фолаты 19.853 мкг 400 мкг 5% 2.6% 2015 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 4.7% 1100 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2494 мг 20 мг 6.2% 3.2% 1601 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.94 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1774 г
Кальций, Ca 27.62 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3621 г
Магний, Mg 31.82 мг 400 мг 8% 4.1% 1257 г
Натрий, Na 913.59 мг 1300 мг 70.3% 36.2% 142 г
Сера, S 32.28 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3098 г
Фосфор, Ph 89.6 мг 800 мг 11.2% 5.8% 893 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2956 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 12.3% 419 г
Марганец, Mn 0.4908 мг 2 мг 24.5% 12.6% 407 г
Медь, Cu 146.47 мкг 1000 мкг 14.6% 7.5% 683 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 1.254 мкг 55 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Фтор, F 180.97 мкг 4000 мкг 4.5% 2.3% 2210 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.7336 мг 12 мг 6.1% 3.1% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.158 г ~
Сахароза 0.792 г ~
Фруктоза 0.146 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.962 г min 16.8 г 23.6% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.268 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.799 г от 11.2 до 20.6 г 96.4% 49.7%
18:2 Линолевая 9.07 г ~
18:3 Линоленовая 1.729 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.5%

Энергетическая ценность Ореховый соус составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ СОУС

Ореховый соус богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 24,5 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Ореховый соус

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый соус, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги