Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Яичный желток куриный (Запекание) 0 г
Овсянка №2 0 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Творог домашний 285 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.5% 490 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10.3% 311 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.2% 1009 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Зола 3.397 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.4 мкг 900 мкг 21.6% 6.9% 463 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.6% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 4.2% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.768 мг 1.8 мг 42.7% 13.7% 234 г
Витамин В4, холин 155.96 мг 500 мг 31.2% 10% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 1.983 мг 5 мг 39.7% 12.7% 252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 4.1% 791 г
Витамин В9, фолаты 24.425 мкг 400 мкг 6.1% 2% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 1.926 мкг 3 мкг 64.2% 20.6% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 2.1% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 2% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин Н, биотин 18.414 мкг 50 мкг 36.8% 11.8% 272 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3143 мг 20 мг 21.6% 6.9% 464 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 695.88 мг 2500 мг 27.8% 8.9% 359 г
Кальций, Ca 561.23 мг 1000 мг 56.1% 18% 178 г
Магний, Mg 66.46 мг 400 мг 16.6% 5.3% 602 г
Натрий, Na 254.12 мг 1300 мг 19.5% 6.3% 512 г
Сера, S 165.36 мг 1000 мг 16.5% 5.3% 605 г
Фосфор, Ph 448.6 мг 800 мг 56.1% 18% 178 г
Хлор, Cl 532.63 мг 2300 мг 23.2% 7.4% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.5 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1959 г
Йод, I 44.98 мкг 150 мкг 30% 9.6% 333 г
Кобальт, Co 5.524 мкг 10 мкг 55.2% 17.7% 181 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Медь, Cu 70.17 мкг 1000 мкг 7% 2.2% 1425 г
Молибден, Mo 24.053 мкг 70 мкг 34.4% 11% 291 г
Олово, Sn 59.68 мкг ~
Селен, Se 14.819 мкг 55 мкг 26.9% 8.6% 371 г
Стронций, Sr 78.03 мкг ~
Фтор, F 101.91 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 3925 г
Хром, Cr 9.91 мкг 50 мкг 19.8% 6.3% 505 г
Цинк, Zn 2.04 мг 12 мг 17% 5.5% 588 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.717 г min 16.8 г 34% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 3.4%
18:2 Линолевая 0.202 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.5%

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.9 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B1 - 13 %, витамином B2 - 42,7 %, холином - 31,2 %, витамином B5 - 39,7 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 64,2 %, витамином H - 36,8 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 27,8 %, кальцием - 56,1 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 56,1 %, хлором - 23,2 %, йодом - 30 %, кобальтом - 55,2 %, молибденом - 34,4 %, селеном - 26,9 %, хромом - 19,8 %, цинком - 17 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 311,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты