Рецепт Пирог заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной

Яйцо куриное 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Сахар песок 100 г
Тыква (Припускание) 100 г
Яблоко (Припускание) 100 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 кКал 1684 кКал 12.4% 6% 809 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.8% 1013 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.8% 1273 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 7.6% 633 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Зола 0.771 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 6.8% 706 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.1% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Витамин В4, холин 102.25 мг 500 мг 20.5% 9.8% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 6.3% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 12.801 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 3.7% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 2.4% 1982 г
Витамин Н, биотин 7.584 мкг 50 мкг 15.2% 7.3% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3145 мг 20 мг 11.6% 5.6% 864 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.63 мг 2500 мг 8% 3.8% 1246 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2581 г
Кремний, Si 1.04 мг 30 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.9% 2500 г
Натрий, Na 61.87 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2101 г
Сера, S 82.57 мг 1000 мг 8.3% 4% 1211 г
Фосфор, Ph 96.9 мг 800 мг 12.1% 5.8% 826 г
Хлор, Cl 62.34 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 23.99 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 4.4% 1092 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1933 г
Кобальт, Co 4.173 мкг 10 мкг 41.7% 20% 240 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 4.1% 1168 г
Медь, Cu 96.71 мкг 1000 мкг 9.7% 4.7% 1034 г
Молибден, Mo 6.199 мкг 70 мкг 8.9% 4.3% 1129 г
Никель, Ni 3.029 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 12.642 мкг 55 мкг 23% 11% 435 г
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 38.38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10422 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1969 г
Цинк, Zn 0.6234 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.665 г ~
Сахароза 0.289 г ~
Фруктоза 0.925 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая 0.382 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%

Энергетическая ценность Пирог заливной составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ

Пирог заливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 23 %

Чем полезен Пирог заливной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной, калорийность 208,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты