Рецепт Жареная куриная грудка в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная куриная грудка в яйце

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 350 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная куриная грудка в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 23.6% 273 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Зола 2.14 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.2% 2009 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.5% 1176 г
Витамин В4, холин 48.09 мг 500 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.341 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 3.7% 1769 г
Витамин Н, биотин 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 5% 1292 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.4119 мг 20 мг 47.1% 30.3% 212 г
Ниацин 10.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.65 мг 2500 мг 11.7% 7.5% 854 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5171 г
Магний, Mg 80.71 мг 400 мг 20.2% 13% 496 г
Натрий, Na 336.94 мг 1300 мг 25.9% 16.7% 386 г
Сера, S 34.92 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2864 г
Фосфор, Ph 191 мг 800 мг 23.9% 15.4% 419 г
Хлор, Cl 517.65 мг 2300 мг 22.5% 14.5% 444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 6.9% 938 г
Йод, I 10.83 мкг 150 мкг 7.2% 4.6% 1385 г
Кобальт, Co 12.516 мкг 10 мкг 125.2% 80.6% 80 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1% 6536 г
Медь, Cu 111.04 мкг 1000 мкг 11.1% 7.1% 901 г
Молибден, Mo 14.716 мкг 70 мкг 21% 13.5% 476 г
Селен, Se 6.073 мкг 55 мкг 11% 7.1% 906 г
Фтор, F 162.22 мкг 4000 мкг 4.1% 2.6% 2466 г
Хром, Cr 29.93 мкг 50 мкг 59.9% 38.6% 167 г
Цинк, Zn 1.7333 мг 12 мг 14.4% 9.3% 692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.123 г ~
Валин 1.517 г ~
Гистидин* 1.54 г ~
Изолейцин 1.318 г ~
Лейцин 2.31 г ~
Лизин 3.08 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 1.015 г ~
Треонин 1.295 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.517 г ~
Аспарагиновая кислота 2.263 г ~
Гидроксипролин 0.245 г ~
Глицин 1.073 г ~
Глутаминовая кислота 3.302 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 1.178 г ~
Тирозин 1.05 г ~
Цистеин 0.502 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.2%
18:2 Линолевая 1.218 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%

Энергетическая ценность Жареная куриная грудка в яйце составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 27.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В ЯЙЦЕ

Жареная куриная грудка в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 47,1 %, калием - 11,7 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 125,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 21 %, селеном - 11 %, хромом - 59,9 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Жареная куриная грудка в яйце

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная куриная грудка в яйце, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная куриная грудка в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы