Рецепт Куриные сердечки в молоке с спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сердечки в молоке с спагетти

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 320 г
Морковь (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
паста сухая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки в молоке с спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.7% 494 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.4% 2009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Зола 0.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461 мкг 900 мкг 51.2% 34.6% 195 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.738 мг 5 мг 54.8% 37% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 14.9% 453 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 0.7% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 1.425 мг 5 мг 28.5% 19.2% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 7.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 45.342 мкг 400 мкг 11.3% 7.6% 882 г
Витамин В12, кобаламин 3.653 мкг 3 мкг 121.8% 82.2% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.7% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9363 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 16.1% 420 г
Витамин РР, НЭ 1.7782 мг 20 мг 8.9% 6% 1125 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.06 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1562 г
Кальций, Ca 33.37 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 2997 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12876 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1743 г
Натрий, Na 33.41 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3891 г
Сера, S 14.2 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Фосфор, Ph 128.3 мг 800 мг 16% 10.8% 624 г
Хлор, Cl 29.58 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.8 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 23.44 мкг ~
Железо, Fe 4.804 мг 18 мг 26.7% 18% 375 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 9.3% 731 г
Литий, Li 1.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1445 г
Медь, Cu 284.52 мкг 1000 мкг 28.5% 19.2% 351 г
Молибден, Mo 5.134 мкг 70 мкг 7.3% 4.9% 1363 г
Никель, Ni 2.019 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 4.233 мкг 55 мкг 7.7% 5.2% 1299 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17582 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Цинк, Zn 3.9002 мг 12 мг 32.5% 21.9% 308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.784 г ~
Сахароза 1.825 г ~
Фруктоза 0.419 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.319 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.9%
18:2 Линолевая 0.805 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.303 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.8%

Энергетическая ценность Куриные сердечки в молоке с спагетти составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В МОЛОКЕ С СПАГЕТТИ

Куриные сердечки в молоке с спагетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,2 %, бэта-каротином - 54,8 %, витамином B2 - 22,1 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином B12 - 121,8 %, витамином K - 23,8 %, фосфором - 16 %, железом - 26,7 %, кобальтом - 13,7 %, медью - 28,5 %, цинком - 32,5 %

Чем полезен Куриные сердечки в молоке с спагетти

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные сердечки в молоке с спагетти, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сердечки в молоке с спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы