Рецепт Тыквенные коржики с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные коржики с орехами

Тыква крупноплодная, запеченная без соли 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Сахар песок 40 г
Орех грецкий 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

готовую тыкву размять, орехи измельчить, все смешать и замесить тесто.сильно не замешивать-тесто должно быть мягким и немного линуть к рукам, присыпаем мукой и раскатываем толщиной 1 см. нарезаем , выкладываем на протвень и запекаем до легкого подрумянивания, где-то 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные коржики с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.4 кКал 1684 кКал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.3% 1152 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.6% 667 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7.1% 526 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.6% 667 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5131 г
Зола 1.277 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 4.4% 848 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 212.464 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 6.7% 562 г
бета Криптоксантин 0.402 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 441.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.4% 2687 г
Витамин В4, холин 27.64 мг 500 мг 5.5% 2.1% 1809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 24.411 мкг 400 мкг 6.1% 2.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1.4% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 2.4% 1546 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.935 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5348 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9247 мг 20 мг 9.6% 3.6% 1039 г
Ниацин 0.604 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.73 мг 2500 мг 7.3% 2.7% 1368 г
Кальций, Ca 42.03 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2379 г
Кремний, Si 1.869 мг 30 мг 6.2% 2.3% 1605 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 2% 1916 г
Натрий, Na 436.07 мг 1300 мг 33.5% 12.6% 298 г
Сера, S 39.31 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2544 г
Фосфор, Ph 79.9 мг 800 мг 10% 3.8% 1001 г
Хлор, Cl 26.48 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.7 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 42.06 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2059 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 5% 745 г
Марганец, Mn 0.4984 мг 2 мг 24.9% 9.3% 401 г
Медь, Cu 108.5 мкг 1000 мкг 10.9% 4.1% 922 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 3.6% 1057 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 3.402 мкг 55 мкг 6.2% 2.3% 1617 г
Титан, Ti 5.14 мкг ~
Фтор, F 56.07 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7134 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3731 г
Цинк, Zn 0.6308 мг 12 мг 5.3% 2% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г max 100 г
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Лактоза 0.732 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.677 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.623 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 8.8%
18:2 Линолевая 2.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.474 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16.8%

Энергетическая ценность Тыквенные коржики с орехами составляет 266,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 266.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 44.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННЫЕ КОРЖИКИ С ОРЕХАМИ

Тыквенные коржики с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 17,8 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 24,9 %

Чем полезен Тыквенные коржики с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыквенные коржики с орехами, калорийность 266,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные коржики с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ