Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Тыква 400 г
Молоко питьевое пастеризованное 2,5% 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками. Пшено промыть 3 - 4 раза. Залить тыкву молоком, посолить, довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь, варить 30 минут, время от времени помешивая. Переложить в горшок, закрыть крышкой и запекать в духовке еще 20 минут при температуре 150 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2336 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7.2% 1921 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9% 1538 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5% 2779 г
Зола 0.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 17.1% 812 г
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 18.4% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.4% 5806 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 1.4% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.5% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.608 мкг 400 мкг 2.7% 3.7% 3771 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5519 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8177 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2446 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.53 мг 2500 мг 4.5% 6.2% 2202 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6223 г
Кремний, Si 21.591 мг 30 мг 72% 99.9% 139 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 5.4% 2584 г
Натрий, Na 216.74 мг 1300 мг 16.7% 23.2% 600 г
Сера, S 17.46 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5727 г
Фосфор, Ph 37.2 мг 800 мг 4.7% 6.5% 2151 г
Хлор, Cl 340.83 мг 2300 мг 14.8% 20.5% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 58.52 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 3.7% 3666 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15957 г
Кобальт, Co 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 20% 693 г
Литий, Li 0.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 8.5% 1642 г
Медь, Cu 121.94 мкг 1000 мкг 12.2% 16.9% 820 г
Молибден, Mo 4.685 мкг 70 мкг 6.7% 9.3% 1494 г
Никель, Ni 2.961 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12761 г
Стронций, Sr 13.37 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 41.12 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9728 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4348 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4068 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.175 г ~
Сахароза 0.346 г ~
Фруктоза 0.432 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая 0.202 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Пшенная каша с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, кремнием - 72 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 14,4 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Пшенная каша с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша с тыквой, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги