Рецепт халва подсолнечно -арахисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты халва подсолнечно -арахисовая

Ядра семян подсолнечника, сушеные 300 г
Арахис 100 г
Мед пчелиный 50 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "халва подсолнечно -арахисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 536.5 кКал 1684 кКал 31.9% 5.9% 314 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 4.8% 392 г
Жиры 43.4 г 56 г 77.5% 14.4% 129 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 2% 916 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 6.9% 270 г
Вода 8.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25539 г
Зола 2.567 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 1.127 мг 1.5 мг 75.1% 14% 133 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 2.7% 695 г
Витамин В4, холин 47.35 мг 500 мг 9.5% 1.8% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 4.2% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.964 мг 2 мг 48.2% 9% 207 г
Витамин В9, фолаты 201.848 мкг 400 мкг 50.5% 9.4% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.5% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 25.133 мг 15 мг 167.6% 31.2% 60 г
бета Токоферол 0.77 мг ~
гамма Токоферол 0.241 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин РР, НЭ 9.588 мг 20 мг 47.9% 8.9% 209 г
Ниацин 2.891 мг ~
Бетаин 23.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.61 мг 2500 мг 22.7% 4.2% 440 г
Кальций, Ca 69.01 мг 1000 мг 6.9% 1.3% 1449 г
Магний, Mg 251.87 мг 400 мг 63% 11.7% 159 г
Натрий, Na 11.98 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10851 г
Сера, S 0.13 мг 1000 мг 769231 г
Фосфор, Ph 508.5 мг 800 мг 63.6% 11.9% 157 г
Хлор, Cl 2.1 мг 2300 мг 0.1% 109524 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.598 мг 18 мг 25.5% 4.8% 391 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Марганец, Mn 1.6955 мг 2 мг 84.8% 15.8% 118 г
Медь, Cu 1429.14 мкг 1000 мкг 142.9% 26.6% 70 г
Селен, Se 36.13 мкг 55 мкг 65.7% 12.2% 152 г
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30675 г
Цинк, Zn 3.9815 мг 12 мг 33.2% 6.2% 301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г max 100 г
Сахароза 1.63 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.633 г ~
Аргинин* 2.214 г ~
Валин 1.129 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.939 г ~
Лейцин 1.465 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 1.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 3.866 г ~
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 2.174 г ~
Глицин 1.283 г ~
Глутаминовая кислота 4.732 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 0.988 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 348.261 мг ~
бета Ситостерол 28.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.227 г ~
22:0 Бегеновая 0.448 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.279 г min 16.8 г 96.9% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 16.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.394 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.6%
18:2 Линолевая 18.293 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
18:4 Стиоридовая 0.009 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 18.3 г от 4.7 до 16.8 г 108.9% 20.3%

Энергетическая ценность халва подсолнечно -арахисовая составляет 536,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 536.5 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 43.4 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 8.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХАЛВА ПОДСОЛНЕЧНО -АРАХИСОВАЯ

халва подсолнечно -арахисовая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 75,1 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 48,2 %, витамином B9 - 50,5 %, витамином E - 167,6 %, витамином PP - 47,9 %, калием - 22,7 %, магнием - 63 %, фосфором - 63,6 %, железом - 25,5 %, марганцем - 84,8 %, медью - 142,9 %, селеном - 65,7 %, цинком - 33,2 %

Чем полезен халва подсолнечно -арахисовая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить халва подсолнечно -арахисовая, калорийность 536,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления халва подсолнечно -арахисовая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ