Рецепт Яичный белок куриный (запекание). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный белок куриный (запекание)

Яичный белок куриный (Запекание) 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичный белок куриный (запекание)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 30.3% 628 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1% 19909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.3% 2652 г
Зола 0.793 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.691 мг 1.8 мг 38.4% 73.3% 260 г
Витамин В4, холин 44.2 мг 500 мг 8.8% 16.8% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 10.3% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.1% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.247 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 32077 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 5.7% 3297 г
Витамин Н, биотин 7.933 мкг 50 мкг 15.9% 30.3% 630 г
Витамин РР, НЭ 3.4 мг 20 мг 17% 32.4% 588 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.27 мг 2500 мг 6.9% 13.2% 1451 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8826 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 5% 3922 г
Натрий, Na 214.2 мг 1300 мг 16.5% 31.5% 607 г
Сера, S 211.93 мг 1000 мг 21.2% 40.5% 472 г
Фосфор, Ph 30.6 мг 800 мг 3.8% 7.3% 2614 г
Хлор, Cl 194.93 мг 2300 мг 8.5% 16.2% 1180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 1.7% 10588 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 10.1% 1892 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 21.6% 883 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Медь, Cu 58.93 мкг 1000 мкг 5.9% 11.3% 1697 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 12.4% 1544 г
Селен, Se 22.667 мкг 55 мкг 41.2% 78.6% 243 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 13% 1471 г
Цинк, Zn 0.2618 мг 12 мг 2.2% 4.2% 4584 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.782 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.711 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.317 г ~

Энергетическая ценность Яичный белок куриный (запекание) составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНЫЙ БЕЛОК КУРИНЫЙ (ЗАПЕКАНИЕ)

Яичный белок куриный (запекание) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 38,4 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 17 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 41,2 %

Чем полезен Яичный белок куриный (запекание)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичный белок куриный (запекание), калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный белок куриный (запекание), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ