Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Лопатка свинная 230 г
Морковь, красная (оранжевая) 52 г
Свекла 108 г
Картофель 118 г
Квашеная капуста 145 г
Вода 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.8% 1098 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 4.2% 3285 г
Зола 0.212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 12% 1178 г
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 13% 1089 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.058 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19436 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 9.2% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.3% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2711 мг 20 мг 1.4% 2% 7377 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.33 мг 2500 мг 3.2% 4.5% 3151 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11862 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 2.1% 6700 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23297 г
Сера, S 4.12 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24272 г
Фосфор, Ph 10.5 мг 800 мг 1.3% 1.8% 7619 г
Хлор, Cl 9.52 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15306 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 8.3% 1698 г
Литий, Li 6.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 4.8% 2937 г
Медь, Cu 23.61 мкг 1000 мкг 2.4% 3.4% 4235 г
Молибден, Mo 1.48 мкг 70 мкг 2.1% 3% 4730 г
Никель, Ni 1.537 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Фтор, F 84.58 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4729 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 6.9% 2049 г
Цинк, Zn 0.065 мг 12 мг 0.5% 0.7% 18462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.17 г ~
Сахароза 0.864 г ~
Фруктоза 0.055 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ