Рецепт Грудка с луком и морковью (полуфабрикат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с луком и морковью (полуфабрикат)

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 388 г
Лук репчатый (Пассерование) 147 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 23 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с луком и морковью (полуфабрикат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.2% 507 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.5% 589 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Зола 1.702 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.5 мкг 900 мкг 43.9% 27.2% 228 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.315 мг 5 мг 46.3% 28.7% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8889 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.2% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 9.2% 678 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12853 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 10.4709 мг 20 мг 52.4% 32.5% 191 г
Ниацин 5.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.92 мг 2500 мг 11.5% 7.1% 871 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4248 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Натрий, Na 208.85 мг 1300 мг 16.1% 10% 622 г
Сера, S 20.27 мг 1000 мг 2% 1.2% 4933 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 12.1% 510 г
Хлор, Cl 249.1 мг 2300 мг 10.8% 6.7% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.4 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 5% 1256 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 7.832 мкг 10 мкг 78.3% 48.5% 128 г
Литий, Li 1.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2345 г
Медь, Cu 90.86 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1101 г
Молибден, Mo 9.085 мкг 70 мкг 13% 8.1% 771 г
Никель, Ni 0.893 мкг ~
Рубидий, Rb 141.6 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43384 г
Хром, Cr 17.09 мкг 50 мкг 34.2% 21.2% 293 г
Цинк, Zn 1.2015 мг 12 мг 10% 6.2% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.893 г ~
Сахароза 2.643 г ~
Фруктоза 0.56 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.872 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.322 г ~
Лизин 1.747 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.742 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.901 г min 16.8 г 17.3% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.287 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 18.2%
18:2 Линолевая 3.223 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%

Энергетическая ценность Грудка с луком и морковью (полуфабрикат) составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ (ПОЛУФАБРИКАТ)

Грудка с луком и морковью (полуфабрикат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,9 %, бэта-каротином - 46,3 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 52,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 78,3 %, молибденом - 13 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Грудка с луком и морковью (полуфабрикат)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с луком и морковью (полуфабрикат), калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с луком и морковью (полуфабрикат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги