Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 500 г
Свинина жирная (Тушение) 500 г
Морковь, пассерованная в масле 300 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Вода, из под крана, муниципальная 800 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1079 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.9% 2235 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14.3% 448 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.2% 2959 г
Органические кислоты 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.1% 2991 г
Зола 1.371 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 753.9 мкг 900 мкг 83.8% 53.7% 119 г
Ретинол 0.754 мг ~
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.099 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12907 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7692 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5614 мг 20 мг 7.8% 5% 1281 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.52 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2415 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1% 6793 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 3.2% 1997 г
Натрий, Na 374.35 мг 1300 мг 28.8% 18.4% 347 г
Сера, S 7.83 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12771 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 4.6% 1399 г
Хлор, Cl 632.22 мг 2300 мг 27.5% 17.6% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 4.7% 1351 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.3072 мг 2 мг 15.4% 9.9% 651 г
Медь, Cu 42.03 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2379 г
Молибден, Mo 2.852 мкг 70 мкг 4.1% 2.6% 2454 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Олово, Sn 17.45 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 37.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10655 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.2606 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.109 г ~
Сахароза 0.544 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.309 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.193 г min 16.8 г 30.9% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.373 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.302 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.4%
18:2 Линолевая 1.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.3%

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,8 %, хлором - 27,5 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги