Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 59 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 0 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.3% 650 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.2% 421 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.4% 1973 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 1.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 7.7% 611 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7.1% 664 г
Витамин В4, холин 97.09 мг 500 мг 19.4% 9.1% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 7.5% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.828 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4070 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 8.4% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 4.2% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин Н, биотин 11.499 мкг 50 мкг 23% 10.8% 435 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.328 мг 20 мг 16.6% 7.8% 601 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.09 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1533 г
Кальций, Ca 234.65 мг 1000 мг 23.5% 11.1% 426 г
Магний, Mg 36.4 мг 400 мг 9.1% 4.3% 1099 г
Натрий, Na 254.75 мг 1300 мг 19.6% 9.2% 510 г
Сера, S 128.41 мг 1000 мг 12.8% 6% 779 г
Фосфор, P 250.9 мг 800 мг 31.4% 14.8% 319 г
Хлор, Cl 386.86 мг 2300 мг 16.8% 7.9% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 4.1% 1155 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1701 г
Кобальт, Co 4.345 мкг 10 мкг 43.5% 20.5% 230 г
Марганец, Mn 0.5854 мг 2 мг 29.3% 13.8% 342 г
Медь, Cu 119.06 мкг 1000 мкг 11.9% 5.6% 840 г
Молибден, Mo 4.155 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1685 г
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Селен, Se 16.944 мкг 55 мкг 30.8% 14.5% 325 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12199 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Цинк, Zn 1.8223 мг 12 мг 15.2% 7.2% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.749 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.986 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты 2.614 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 0.591 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.269 г min 16.8 г 25.4% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.5%
18:2 Линолевая 0.836 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12%

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 23,5 %, фосфором - 31,4 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 43,5 %, марганцем - 29,3 %, медью - 11,9 %, селеном - 30,8 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 212,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы