Рецепт Гречка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка в мультиварке

Гречневая крупа ядрица 200 г
Масло топленое 30 г
Вода, водопроводная, улучшенная 393 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.8% 1652 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.9% 1043 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.9% 476 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3648 г
Зола 1.253 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6.5% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.765 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3400 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3979 г
Витамин РР, НЭ 2.6526 мг 20 мг 13.3% 8.2% 754 г
Ниацин 1.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.03 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1785 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8418 г
Кремний, Si 29.779 мг 30 мг 99.3% 61.1% 101 г
Магний, Mg 74.37 мг 400 мг 18.6% 11.5% 538 г
Натрий, Na 218.41 мг 1300 мг 16.8% 10.3% 595 г
Сера, S 33.46 мг 1000 мг 3.3% 2% 2989 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 8.6% 720 г
Хлор, Cl 341.31 мг 2300 мг 14.8% 9.1% 674 г
Микроэлементы
Бор, B 128.7 мкг ~
Железо, Fe 2.49 мг 18 мг 13.8% 8.5% 723 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12397 г
Кобальт, Co 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 7.5% 818 г
Марганец, Mn 0.5749 мг 2 мг 28.7% 17.7% 348 г
Медь, Cu 248.35 мкг 1000 мкг 24.8% 15.3% 403 г
Молибден, Mo 13.254 мкг 70 мкг 18.9% 11.6% 528 г
Никель, Ni 3.713 мкг ~
Селен, Se 3.051 мкг 55 мкг 5.5% 3.4% 1803 г
Титан, Ti 12.13 мкг ~
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14766 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.7642 мг 12 мг 6.4% 3.9% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.158 г ~
Лактоза 0.011 г ~
Мальтоза 0.063 г ~
Сахароза 0.254 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.628 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая 0.478 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%

Энергетическая ценность Гречка в мультиварке составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречка в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,3 %, кремнием - 99,3 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 14,8 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 28,7 %, медью - 24,8 %, молибденом - 18,9 %

Чем полезен Гречка в мультиварке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка в мультиварке, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги