Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Яичный белок, сырой, свежий 60 г
Корица 5 г
Мед пчелиный 3 г
Смесь семечек 30 г
Пшеничная мука, первого сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 кКал 1684 кКал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.1% 589 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 5.7% 622 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 5.9% 603 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 11.2% 317 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6210 г
Зола 1.525 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 3.624 мкг ~
Ликопин 0.421 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 7.6% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4.2% 841 г
Витамин В4, холин 10.19 мг 500 мг 2% 0.7% 4907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 4.4% 813 г
Витамин В9, фолаты 35.239 мкг 400 мкг 8.8% 3.1% 1135 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.761 мг 15 мг 25.1% 9% 399 г
гамма Токоферол 0.293 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 8.034 мкг 50 мкг 16.1% 5.7% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6494 мг 20 мг 18.2% 6.5% 548 г
Ниацин 1.336 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.86 мг 2500 мг 13.8% 4.9% 727 г
Кальций, Ca 85.67 мг 1000 мг 8.6% 3.1% 1167 г
Кремний, Si 0.169 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17751 г
Магний, Mg 107.65 мг 400 мг 26.9% 9.6% 372 г
Натрий, Na 78.37 мг 1300 мг 6% 2.1% 1659 г
Сера, S 39.01 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2563 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 8.6% 417 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 2.586 мг 18 мг 14.4% 5.1% 696 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6276 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 7.5% 475 г
Марганец, Mn 2.2925 мг 2 мг 114.6% 40.9% 87 г
Медь, Cu 270.94 мкг 1000 мкг 27.1% 9.7% 369 г
Молибден, Mo 0.893 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7839 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 12.203 мкг 55 мкг 22.2% 7.9% 451 г
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20640 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Цинк, Zn 2.793 мг 12 мг 23.3% 8.3% 430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Галактоза 0.024 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.144 г ~
Лактоза 0.024 г ~
Мальтоза 0.024 г ~
Сахароза 0.024 г ~
Фруктоза 0.055 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аргинин* 1.005 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 2.092 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.73 мг ~
бета Ситостерол 14.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.614 г min 16.8 г 15.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.605 г ~
18:1 цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.791 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 15.3%
18:2 Линолевая 4.753 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.7%

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 25,1 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 13,8 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 24 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 114,6 %, медью - 27,1 %, селеном - 22,2 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 280,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты