Рецепт лаваш - рулеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаваш - рулеты

Куриная грудка (филе) (Варка) 46 г
Сыр прибалтийский 37 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 48 г
Помидоры (томаты), грунтовые 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш - рулеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16.9% 539 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8% 1143 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Зола 1.538 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 15.7% 582 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 6.4% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 11% 829 г
Витамин В4, холин 64.5 мг 500 мг 12.9% 11.7% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 7.6% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.642 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2732 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 10.5% 872 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 5.5% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3198 г
Витамин Н, биотин 5.459 мкг 50 мкг 10.9% 9.9% 916 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.8559 мг 20 мг 24.3% 22.1% 412 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.48 мг 2500 мг 8.3% 7.6% 1205 г
Кальций, Ca 223.93 мг 1000 мг 22.4% 20.4% 447 г
Магний, Mg 34.92 мг 400 мг 8.7% 7.9% 1145 г
Натрий, Na 216.32 мг 1300 мг 16.6% 15.1% 601 г
Сера, S 104.16 мг 1000 мг 10.4% 9.5% 960 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 26.3% 346 г
Хлор, Cl 61.54 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3737 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 7% 1302 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2618 г
Кобальт, Co 6.999 мкг 10 мкг 70% 63.7% 143 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2911 г
Медь, Cu 83.78 мкг 1000 мкг 8.4% 7.6% 1194 г
Молибден, Mo 6.888 мкг 70 мкг 9.8% 8.9% 1016 г
Никель, Ni 5.279 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 7.964 мкг 55 мкг 14.5% 13.2% 691 г
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18467 г
Хром, Cr 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 16.1% 565 г
Цинк, Zn 0.658 мг 12 мг 5.5% 5% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.65 г ~
Сахароза 0.284 г ~
Фруктоза 0.487 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.165 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.056 г ~
Заменимые аминокислоты 3.878 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.916 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность лаваш - рулеты составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ - РУЛЕТЫ

лаваш - рулеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 12,9 %, витамином C - 11,5 %, витамином PP - 24,3 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 70 %, селеном - 14,5 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен лаваш - рулеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лаваш - рулеты, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш - рулеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги