Рецепт Куриные оладьи с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи с кукурузой

Куриная грудка (филе) 600 г
Перец красный сладкий 70 г
Сыр, пармезан, твердый 70 г
Яйцо куриное 120 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Петрушка, сырая 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Кукуруза, консервы 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Добавить нарезанную зелень. Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,соль и молотый перец Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на антипригарной сковороде с двух сторон на небольшом огне. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и да...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1396 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 18.9% 439 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.4% 1302 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Зола 1.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 9.8% 846 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.7% 2994 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.7% 1440 г
Витамин В4, холин 28.7 мг 500 мг 5.7% 4.7% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.028 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13210 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 17.59 мг 90 мг 19.5% 16.2% 512 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11278 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.224 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2248 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 6.596 мг 20 мг 33% 27.4% 303 г
Ниацин 6.261 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.53 мг 2500 мг 8% 6.6% 1253 г
Кальций, Ca 98.78 мг 1000 мг 9.9% 8.2% 1012 г
Магний, Mg 55.13 мг 400 мг 13.8% 11.4% 726 г
Натрий, Na 331.8 мг 1300 мг 25.5% 21.1% 392 г
Сера, S 20.35 мг 1000 мг 2% 1.7% 4914 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 17.7% 470 г
Хлор, Cl 182.68 мг 2300 мг 7.9% 6.6% 1259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6276 г
Кобальт, Co 6.289 мкг 10 мкг 62.9% 52.2% 159 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5333 г
Медь, Cu 65.15 мкг 1000 мкг 6.5% 5.4% 1535 г
Молибден, Mo 7.018 мкг 70 мкг 10% 8.3% 997 г
Селен, Se 4.941 мкг 55 мкг 9% 7.5% 1113 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60883 г
Хром, Cr 14.59 мкг 50 мкг 29.2% 24.2% 343 г
Цинк, Zn 1.0518 мг 12 мг 8.8% 7.3% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.135 г ~
Сахароза 0.045 г ~
Фруктоза 0.154 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.175 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.435 г ~
Лизин 1.77 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 2.281 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая 0.245 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%

Энергетическая ценность Куриные оладьи с кукурузой составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С КУКУРУЗОЙ

Куриные оладьи с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином C - 19,5 %, витамином PP - 33 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 62,9 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Куриные оладьи с кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладьи с кукурузой, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты