Рецепт Салат квашенная капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат квашенная капуста с морковью

Капуста маринованная 50 г
Морковь по-корейски 25 г
Помидоры (томаты), парниковые 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат квашенная капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.8% 9500 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.8% 509 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.7% 2772 г
Органические кислоты 55.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Зола 0.614 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1591.2 мкг 900 мкг 176.8% 133.8% 57 г
Ретинол 1.572 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.159 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6495 г
Витамин C, аскорбиновая 14.86 мг 90 мг 16.5% 12.5% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.993 мг 15 мг 33.3% 25.2% 300 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16287 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5601 мг 20 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.02 мг 2500 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4281 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Натрий, Na 15.2 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8553 г
Сера, S 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7117 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 2.3% 3200 г
Хлор, Cl 886.41 мг 2300 мг 38.5% 29.1% 259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.6 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 17.25 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 1.9% 3956 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 19.8% 383 г
Литий, Li 1.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1778 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1681 г
Молибден, Mo 8.75 мкг 70 мкг 12.5% 9.5% 800 г
Никель, Ni 7.136 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24691 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1852 г
Цинк, Zn 0.2155 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 9.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.436 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 36.7%
18:2 Линолевая 5.436 г ~

Энергетическая ценность Салат квашенная капуста с морковью составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КВАШЕННАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ

Салат квашенная капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 176,8 %, витамином C - 16,5 %, витамином E - 33,3 %, хлором - 38,5 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Салат квашенная капуста с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат квашенная капуста с морковью, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат квашенная капуста с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы