Рецепт Разноцветный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Разноцветный

Капуста краснокачанная, сырая 200 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Чеснок, сырой 15 г
Масло подсолнечное 30 г
Морковь, красная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Разноцветный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1661 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.7% 718 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.4% 1176 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2762 г
Зола 0.654 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.9 мкг 900 мкг 32.4% 32% 308 г
альфа Каротин 4.051 мкг ~
бета Каротин 1.976 мг 5 мг 39.5% 39% 253 г
бета Криптоксантин 8.608 мкг ~
Ликопин 10.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 294.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 14.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 23.785 мкг 400 мкг 5.9% 5.8% 1682 г
Витамин C, аскорбиновая 54.2 мг 90 мг 60.2% 59.4% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.573 мг 15 мг 23.8% 23.5% 420 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 19.4% 508 г
Витамин РР, НЭ 0.6539 мг 20 мг 3.3% 3.3% 3059 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.72 мг 2500 мг 8.6% 8.5% 1164 г
Кальций, Ca 36.11 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2233 г
Натрий, Na 17.23 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7545 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 4.3% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Литий, Li 0.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.2382 мг 2 мг 11.9% 11.7% 840 г
Медь, Cu 49.08 мкг 1000 мкг 4.9% 4.8% 2037 г
Селен, Se 0.932 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 5901 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.197 г ~
Сахароза 0.747 г ~
Фруктоза 0.876 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 10.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.653 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 40.9%
18:2 Линолевая 4.626 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Разноцветный составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЗНОЦВЕТНЫЙ

Разноцветный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 60,2 %, витамином E - 23,8 %, витамином K - 19,7 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Разноцветный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Разноцветный, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Разноцветный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги