Рецепт ВИНЕГРЕТ с кв.капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВИНЕГРЕТ с кв.капустой

Квашеная капуста 70 г
Сельдерей 7 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Картофель отварной по 1-206 42 г
Морковь отварная по 2-40 15 г
Свекла отварная по 1-76 32 г
Горошек зеленый. Консервы 72 г
Масло подсолнечное 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВИНЕГРЕТ с кв.капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.8% 3800 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.7% 918 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.7% 2920 г
Органические кислоты 20.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.2% 625 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Зола 1.108 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.9 мкг 900 мкг 35.8% 38.6% 280 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 19.6% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 2.2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 11.985 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3338 г
Витамин C, аскорбиновая 20.83 мг 90 мг 23.1% 24.9% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.804 мг 15 мг 18.7% 20.2% 535 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11261 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.0238 мг 20 мг 5.1% 5.5% 1954 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.87 мг 2500 мг 10.8% 11.6% 923 г
Кальций, Ca 38.56 мг 1000 мг 3.9% 4.2% 2593 г
Кремний, Si 3.346 мг 30 мг 11.2% 12.1% 897 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 5.9% 1821 г
Натрий, Na 131.3 мг 1300 мг 10.1% 10.9% 990 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5838 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 6.4% 1709 г
Хлор, Cl 331.69 мг 2300 мг 14.4% 15.5% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1708 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 15.3% 705 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 7.9% 1376 г
Медь, Cu 63.05 мкг 1000 мкг 6.3% 6.8% 1586 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 10.7% 1012 г
Никель, Ni 3.669 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10618 г
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91324 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.314 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 9.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 34.3%
18:2 Линолевая 3.56 г ~

Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ с кв.капустой составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С КВ.КАПУСТОЙ

ВИНЕГРЕТ с кв.капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 18,7 %, кремнием - 11,2 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен ВИНЕГРЕТ с кв.капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ВИНЕГРЕТ с кв.капустой, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВИНЕГРЕТ с кв.капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги