Рецепт Капуста краснокочанная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста краснокочанная тушеная

Капуста краснокочанная (Жарка) 1090 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Жир куриный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста краснокочанная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.3% 8444 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8% 3500 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.5% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 30.5% 909 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 10.5% 2607 г
Зола 1.42 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 4.7% 6040 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.7% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.5% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 18.8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 34.6% 800 г
Витамин В9, фолаты 18.515 мкг 400 мкг 4.6% 12.7% 2160 г
Витамин C, аскорбиновая 34.48 мг 90 мг 38.3% 106.1% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 2.2% 11811 г
Витамин Н, биотин 3.081 мкг 50 мкг 6.2% 17.2% 1623 г
Витамин РР, НЭ 0.5733 мг 20 мг 2.9% 8% 3489 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.69 мг 2500 мг 10.6% 29.4% 945 г
Кальций, Ca 50.21 мг 1000 мг 5% 13.9% 1992 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 10.2% 2706 г
Натрий, Na 367.95 мг 1300 мг 28.3% 78.4% 353 г
Сера, S 9.63 мг 1000 мг 1% 2.8% 10384 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 11.4% 2454 г
Хлор, Cl 564.05 мг 2300 мг 24.5% 67.9% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 9.1% 3015 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 40541 г
Кобальт, Co 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 20.8% 1330 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 4.2% 6557 г
Медь, Cu 15.05 мкг 1000 мкг 1.5% 4.2% 6645 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 4.2% 6770 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Фтор, F 6.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 64412 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.1104 мг 12 мг 0.9% 2.5% 10870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.159 г ~
Сахароза 0.794 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 5.3%

Энергетическая ценность Капуста краснокочанная тушеная составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ ТУШЕНАЯ

Капуста краснокочанная тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 38,3 %, хлором - 24,5 %

Чем полезен Капуста краснокочанная тушеная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста краснокочанная тушеная, калорийность 36,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста краснокочанная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы