Рецепт Сырники мои жирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои жирные

Творог жирный 18,0% жирности 1000 г
Сахар песок 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Яйцо куриное 120 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Смешать ингридиенты и жарить на масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои жирные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 кКал 1684 кКал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.5% 618 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12.4% 273 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.3% 1460 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Зола 0.824 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 3.7% 917 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 4.7% 726 г
Витамин В4, холин 57.32 мг 500 мг 11.5% 3.9% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 26.959 мкг 400 мкг 6.7% 2.3% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 8.3% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 2% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.428 мг 15 мг 22.9% 7.8% 438 г
Витамин Н, биотин 5.378 мкг 50 мкг 10.8% 3.7% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.1681 мг 20 мг 15.8% 5.3% 631 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.99 мг 2500 мг 4% 1.4% 2526 г
Кальций, Ca 110.35 мг 1000 мг 11% 3.7% 906 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 0.3% 9804 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2199 г
Натрий, Na 39.94 мг 1300 мг 3.1% 1% 3255 г
Сера, S 124.18 мг 1000 мг 12.4% 4.2% 805 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 7.4% 456 г
Хлор, Cl 120.08 мг 2300 мг 5.2% 1.8% 1915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 1.3% 2687 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8427 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 5.6% 606 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3883 г
Медь, Cu 65.94 мкг 1000 мкг 6.6% 2.2% 1517 г
Молибден, Mo 6.802 мкг 70 мкг 9.7% 3.3% 1029 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Селен, Se 23.933 мкг 55 мкг 43.5% 14.7% 230 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14040 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.4196 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г max 100 г
Галактоза 0.035 г ~
Лактоза 1.944 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.045 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты 5.635 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.486 г ~
6:0 Капроновая 0.278 г ~
8:0 Каприловая 0.146 г ~
10:0 Каприновая 0.319 г ~
12:0 Лауриновая 0.347 г ~
14:0 Миристиновая 1.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.133 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.176 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.734 г min 16.8 г 34.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.973 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 15%
18:2 Линолевая 4.543 г ~
18:3 Линоленовая 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая 0.321 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%

Энергетическая ценность Сырники мои жирные составляет 295,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ ЖИРНЫЕ

Сырники мои жирные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином E - 22,9 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 11 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 16,5 %, селеном - 43,5 %

Чем полезен Сырники мои жирные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои жирные, калорийность 295,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои жирные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы