Рецепт Борщик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщик

Бульон костный 1500 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Морковь, красная (Варка без слива) 86 г
Лук репчатый (Варка без слива) 76 г
Масло подсолнечное 5 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) 245 г
Сахар песок 15 г
Уксус 9% 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3598 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 11.3% 1900 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.8% 3733 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.3% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.5% 2500 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 9% 2368 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 36.3% 589 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 23.9% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 22% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.1% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.853 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 21587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 4.1% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 2.6% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9882 мг 20 мг 9.9% 21.2% 1006 г
Ниацин 1.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.78 мг 2500 мг 7.8% 16.7% 1277 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 3% 7128 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 6.8% 3103 г
Натрий, Na 176.81 мг 1300 мг 13.6% 29.1% 735 г
Сера, S 7.02 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14245 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 16.9% 1272 г
Хлор, Cl 244.13 мг 2300 мг 10.6% 22.6% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 15.04 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 12.8% 1676 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6726 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 17.1% 1252 г
Литий, Li 7.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 3.2% 6645 г
Медь, Cu 19.55 мкг 1000 мкг 2% 4.3% 5115 г
Молибден, Mo 1.378 мкг 70 мкг 2% 4.3% 5080 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 161765 г
Фтор, F 4.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82988 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 4.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.0819 мг 12 мг 0.7% 1.5% 14652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.236 г ~
Сахароза 0.509 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.4%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщик составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩИК

Борщик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 11,2 %

Чем полезен Борщик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщик, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги