Рецепт цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цезарь

Курица жареная, по 2-16 (Жарка) 40 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Сыр российский 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Сухарики Хрусteam сыр 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.9 кКал 1684 кКал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.7% 559 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 14.8% 215 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.8% 4056 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.7% 4388 г
Зола 2.4685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.9 мкг 900 мкг 21.1% 6.7% 474 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 3.1% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.5% 1259 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19084 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 7.165 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5583 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 4.8% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.1% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.067 мг 15 мг 40.4% 12.9% 247 г
Витамин РР, НЭ 5.5427 мг 20 мг 27.7% 8.8% 361 г
Ниацин 1.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.15 мг 2500 мг 5.8% 1.8% 1722 г
Кальций, Ca 310.61 мг 1000 мг 31.1% 9.9% 322 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 2.3% 1393 г
Натрий, Na 472.33 мг 1300 мг 36.3% 11.6% 275 г
Сера, S 70.73 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1414 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 8.7% 365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1816 г
Медь, Cu 15.24 мкг 1000 мкг 1.5% 0.5% 6562 г
Цинк, Zn 1.0671 мг 12 мг 8.9% 2.8% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.6098 г ~
Аргинин* 0.2165 г ~
Валин 0.5152 г ~
Гистидин* 0.4543 г ~
Изолейцин 0.2957 г ~
Лейцин 0.5884 г ~
Лизин 0.4665 г ~
Метионин 0.1646 г ~
Метионин + Цистеин 0.2287 г ~
Треонин 0.2805 г ~
Триптофан 0.2012 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7835 г ~
Заменимые аминокислоты 4.3384 г ~
Аланин 0.1829 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4116 г ~
Глицин 0.1159 г ~
Глутаминовая кислота 1.4024 г ~
Пролин 0.7073 г ~
Серин 0.3659 г ~
Тирозин 0.4116 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.7805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0305 г ~
8:0 Каприловая 0.1189 г ~
10:0 Каприновая 0.3841 г ~
12:0 Лауриновая 0.3537 г ~
14:0 Миристиновая 0.7396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0884 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.7067 г ~
17:0 Маргариновая 0.0579 г ~
18:0 Стеариновая 1.5409 г ~
20:0 Арахиновая 0.0945 г ~
22:0 Бегеновая 0.0841 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.3146 г min 16.8 г 31.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.1189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.0238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.3909 г от 11.2 до 20.6 г 66% 21%
18:2 Линолевая 7.3854 г ~
18:3 Линоленовая 0.0018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%

Энергетическая ценность цезарь составляет 313,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.9 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 26 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином E - 40,4 %, витамином PP - 27,7 %, кальцием - 31,1 %, фосфором - 27,4 %

Чем полезен цезарь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цезарь, калорийность 313,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги