Рецепт Жареная курица, маринованная в имбире, чили, чесноке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная курица, маринованная в имбире, чили, чесноке

Курица, 1 категории (Жарка) 1500 г
Соевый соус 50 г
Корень имбиря, сырой 11 г
Чили, порошок 3 г
Масло подсолнечное 35 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 25 г
Чеснок, сырой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная курица, маринованная в имбире, чили, чесноке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.5 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 11.2% 341 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 12.5% 306 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4338 г
Зола 1.046 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 4.5% 856 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 5.86 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
бета Криптоксантин 9.785 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.8% 1353 г
Витамин В4, холин 108.41 мг 500 мг 21.7% 8.3% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 8.2% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.75 мг 2 мг 37.5% 14.3% 267 г
Витамин В9, фолаты 6.875 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5818 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 9.8% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.285 мг 15 мг 15.2% 5.8% 656 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 14.065 мкг 50 мкг 28.1% 10.7% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 17.6328 мг 20 мг 88.2% 33.6% 113 г
Ниацин 6.935 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.97 мг 2500 мг 9.8% 3.7% 1025 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 1% 4065 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1712 г
Натрий, Na 317.8 мг 1300 мг 24.4% 9.3% 409 г
Сера, S 262.38 мг 1000 мг 26.2% 10% 381 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 10.2% 372 г
Хлор, Cl 108.41 мг 2300 мг 4.7% 1.8% 2122 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 3.6% 1053 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 2.1% 1775 г
Кобальт, Co 16.86 мкг 10 мкг 168.6% 64.2% 59 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Медь, Cu 121.85 мкг 1000 мкг 12.2% 4.6% 821 г
Молибден, Mo 0.292 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 23973 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17685 г
Фтор, F 182.76 мкг 4000 мкг 4.6% 1.8% 2189 г
Хром, Cr 12.67 мкг 50 мкг 25.3% 9.6% 395 г
Цинк, Zn 2.9284 мг 12 мг 24.4% 9.3% 410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.74 г ~
Валин 1.249 г ~
Гистидин* 0.693 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 2 г ~
Лизин 2.238 г ~
Метионин 0.663 г ~
Метионин + Цистеин 0.989 г ~
Треонин 1.257 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.966 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.622 г ~
Аспарагиновая кислота 2.304 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 1.904 г ~
Глутаминовая кислота 3.701 г ~
Пролин 1.261 г ~
Серин 1.22 г ~
Тирозин 0.904 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.387 мг ~
бета Ситостерол 7.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 1.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.834 г min 16.8 г 76.4% 29.1%
16:1 Пальмитолеиновая 1.753 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.825 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.438 г от 11.2 до 20.6 г 57.5% 21.9%
18:2 Линолевая 6.141 г ~
18:3 Линоленовая 0.241 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 34.1%

Энергетическая ценность Жареная курица, маринованная в имбире, чили, чесноке составляет 262,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.5 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В ИМБИРЕ, ЧИЛИ, ЧЕСНОКЕ

Жареная курица, маринованная в имбире, чили, чесноке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 37,5 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 88,2 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 168,6 %, медью - 12,2 %, хромом - 25,3 %, цинком - 24,4 %

Чем полезен Жареная курица, маринованная в имбире, чили, чесноке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная курица, маринованная в имбире, чили, чесноке, калорийность 262,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная курица, маринованная в имбире, чили, чесноке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты