Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Огурец, парниковый 80 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 20 г
Укроп, свежий 20 г
Масло оливковое 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1733 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.4% 6909 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 17.1% 602 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 3.9% 2658 г
Зола 0.823 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 7.2% 1435 г
альфа Каротин 0.152 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 7.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2769 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 1% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 37.121 мкг 400 мкг 9.3% 9.6% 1078 г
Витамин C, аскорбиновая 21.21 мг 90 мг 23.6% 24.3% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 8.1% 1272 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9174 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 14.1% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.4803 мг 20 мг 2.4% 2.5% 4164 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.67 мг 2500 мг 10.7% 11% 937 г
Кальций, Ca 53.48 мг 1000 мг 5.3% 5.5% 1870 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 4.8% 2129 г
Натрий, Na 14.85 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8754 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.6 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 7.9% 1300 г
Марганец, Mn 0.2203 мг 2 мг 11% 11.3% 908 г
Медь, Cu 27.58 мкг 1000 мкг 2.8% 2.9% 3626 г
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20147 г
Цинк, Zn 0.1727 мг 12 мг 1.4% 1.4% 6948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.207 г min 16.8 г 36.9% 38%
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.125 г от 11.2 до 20.6 г 10% 10.3%
18:2 Линолевая 1.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.1%

Энергетическая ценность салат овощной составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,6 %, витамином K - 13,7 %, марганцем - 11 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты