Рецепт Котлеты из лосятина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из лосятина

Мясо лося (Тушение) 1000 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из лосятина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 19.6% 384 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Зола 2.165 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7627 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.3 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9302 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8876 г
Витамин Н, биотин 1.828 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2735 г
Витамин РР, НЭ 3.7122 мг 20 мг 18.6% 14% 539 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.78 мг 2500 мг 2.6% 2% 3920 г
Кальций, Ca 26.69 мг 1000 мг 2.7% 2% 3747 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 2% 3660 г
Натрий, Na 360.79 мг 1300 мг 27.8% 20.9% 360 г
Сера, S 214.75 мг 1000 мг 21.5% 16.2% 466 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 3.9% 1932 г
Хлор, Cl 563.85 мг 2300 мг 24.5% 18.4% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 4.4% 1716 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 8.6% 873 г
Марганец, Mn 0.2425 мг 2 мг 12.1% 9.1% 825 г
Медь, Cu 43.28 мкг 1000 мкг 4.3% 3.2% 2311 г
Молибден, Mo 1.909 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3667 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 9.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40942 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.345 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.183 г ~
Лактоза 0.727 г ~
Сахароза 0.886 г ~
Фруктоза 0.164 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая 0.163 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Котлеты из лосятина составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСЯТИНА

Котлеты из лосятина богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,6 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Котлеты из лосятина

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из лосятина, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из лосятина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы