Рецепт огуречный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты огуречный салатик

Огурец, грунтовый (Варка без слива) 2000 г
Укроп, свежий 150 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 75 г
Уксус 9% 160 г
Масло подсолнечное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "огуречный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.1% 9500 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.9% 683 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.6% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2765 г
Зола 1.5908 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 3.5% 2922 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 1% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 12.224 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3272 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 9.4% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.607 мг 15 мг 24% 24.5% 416 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6935 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 11.1% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.3349 мг 20 мг 1.7% 1.7% 5972 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.47 мг 2500 мг 6.3% 6.4% 1598 г
Кальций, Ca 34.9 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2865 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2811 г
Натрий, Na 475.5 мг 1300 мг 36.6% 37.4% 273 г
Сера, S 2.16 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 4.6% 2204 г
Хлор, Cl 737.76 мг 2300 мг 32.1% 32.8% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.7 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 5.1% 1985 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Кобальт, Co 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 10% 1018 г
Марганец, Mn 0.2233 мг 2 мг 11.2% 11.4% 896 г
Медь, Cu 92.2 мкг 1000 мкг 9.2% 9.4% 1085 г
Молибден, Mo 2.124 мкг 70 мкг 3% 3.1% 3296 г
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22917 г
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29347 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 9.8% 1040 г
Цинк, Zn 0.2383 мг 12 мг 2% 2% 5036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.0421 г ~
Сахароза 0.0802 г ~
Фруктоза 0.8818 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1226 г ~
Аргинин* 0.0446 г ~
Валин 0.0309 г ~
Гистидин* 0.0123 г ~
Изолейцин 0.0286 г ~
Лейцин 0.0336 г ~
Лизин 0.0356 г ~
Метионин 0.0055 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.0209 г ~
Триптофан 0.0048 г ~
Фенилаланин 0.0175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2998 г ~
Аланин 0.0345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0631 г ~
Глицин 0.0326 г ~
Глутаминовая кислота 0.1297 г ~
Пролин 0.0285 г ~
Серин 0.0311 г ~
Тирозин 0.0226 г ~
Цистеин 0.0066 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.0321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4999 г ~
18:0 Стеариновая 0.3292 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.0561 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.956 г min 16.8 г 11.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.7993 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 43.8%
18:2 Линолевая 4.7985 г ~
18:3 Линоленовая 0.0008 г ~

Энергетическая ценность огуречный салатик составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТИК

огуречный салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24 %, хлором - 32,1 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен огуречный салатик

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить огуречный салатик, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления огуречный салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы