Рецепт Омлет с овощами 18.02.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами 18.02.16

Яйцо куриное (Жарка омлет) 102 г
Молоко Lactel 0,5% с витамином Д 75 г
Отруби овсяные NordiC 5 г
Хлопья из зародышей пшеницы Добродія 5 г
Морская капуста сушеная 2 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр Диетический Клуб Сыра 40 г
Масло подсолнечное 3 г
Смесь овощная замороженая 4 комп. 40 г
Стручковая фасоль замороженная 40 г
Шпинат (Жарка) 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами 18.02.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.8% 655 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.3% 757 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Зола 0.6838 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.4 мкг 900 мкг 34.7% 24.4% 288 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 16% 441 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.6833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 13.1% 539 г
Витамин В4, холин 105.51 мг 500 мг 21.1% 14.9% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 11.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 42.258 мкг 400 мкг 10.6% 7.5% 947 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 11.3% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 14.82 мг 90 мг 16.5% 11.6% 607 г
Витамин D, кальциферол 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 6.6% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 7.1% 995 г
гамма Токоферол 0.0202 мг ~
дельта Токоферол 0.0003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.303 мкг 50 мкг 18.6% 13.1% 537 г
Витамин К, филлохинон 82.4 мкг 120 мкг 68.7% 48.4% 146 г
Витамин РР, НЭ 3.249 мг 20 мг 16.2% 11.4% 616 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.0297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.5 мг 2500 мг 14.2% 10% 703 г
Кальций, Ca 218.21 мг 1000 мг 21.8% 15.4% 458 г
Кремний, Si 4.567 мг 30 мг 15.2% 10.7% 657 г
Магний, Mg 52.58 мг 400 мг 13.1% 9.2% 761 г
Натрий, Na 333.35 мг 1300 мг 25.6% 18% 390 г
Сера, S 115.47 мг 1000 мг 11.5% 8.1% 866 г
Фосфор, P 249.7 мг 800 мг 31.2% 22% 320 г
Хлор, Cl 283.02 мг 2300 мг 12.3% 8.7% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 4.403 мг 18 мг 24.5% 17.3% 409 г
Йод, I 39.5 мкг 150 мкг 26.3% 18.5% 380 г
Кобальт, Co 4.323 мкг 10 мкг 43.2% 30.4% 231 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.6217 мг 2 мг 31.1% 21.9% 322 г
Медь, Cu 101.56 мкг 1000 мкг 10.2% 7.2% 985 г
Молибден, Mo 7.763 мкг 70 мкг 11.1% 7.8% 902 г
Никель, Ni 9.153 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 16.302 мкг 55 мкг 29.6% 20.8% 337 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 6.33 мкг ~
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14509 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2155 г
Цинк, Zn 1.5397 мг 12 мг 12.8% 9% 779 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0833 г ~
Сахароза 0.1167 г ~
Фруктоза 0.0333 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1409 г ~
Аргинин* 0.2899 г ~
Валин 0.2836 г ~
Гистидин* 0.1239 г ~
Изолейцин 0.2214 г ~
Лейцин 0.3917 г ~
Лизин 0.3312 г ~
Метионин 0.1483 г ~
Метионин + Цистеин 0.2547 г ~
Треонин 0.2256 г ~
Триптофан 0.0742 г ~
Фенилаланин 0.2406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2135 г ~
Аланин 0.2625 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4575 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.6584 г ~
Пролин 0.1517 г ~
Серин 0.3314 г ~
Тирозин 0.1781 г ~
Цистеин 0.1025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3067 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.0102 г ~
18:0 Стеариновая 0.3402 г ~
20:0 Арахиновая 0.0132 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9312 г min 16.8 г 11.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0302 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.5%
18:2 Линолевая 0.9752 г ~
18:3 Линоленовая 0.0209 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%

Энергетическая ценность Омлет с овощами 18.02.16 составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ 18.02.16

Омлет с овощами 18.02.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 16,5 %, витамином H - 18,6 %, витамином K - 68,7 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 14,2 %, кальцием - 21,8 %, кремнием - 15,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 12,3 %, железом - 24,5 %, йодом - 26,3 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 31,1 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 29,6 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Омлет с овощами 18.02.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами 18.02.16, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами 18.02.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги