Рецепт ЖЕЛЕ из творога и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЖЕЛЕ из творога и тыквы

Творог мягкий 5% ский 400 г
Тыква (Припускание) 300 г
Сахар 5 г
Желатин пищевой 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

ЖЕЛЕ С творогом и тыквой Замочить 10 гр желатина в 1/2 стакана воды на 20-25 минут.Подогреть до 60-70 градусов.Остудить. 400 грамм тыквы приготовить на пару. Остудить и добавить сахарозам. по вкусу.(я положила капелюшку соли) К творогу добавить, 1 ч.л. сахара ,сахарозаменителЬ распущенный желатин( немного желатина добавить в тыквенного пюре) хорошо перемешать. В силиконовые формочки выложить по 2ч.л тыквенного пюре (в пюре добавила распущенный желатин) убрать в холодильник на 15 минут, затем уложить творожную массу. Поместить в холодильник до полного застывания.Выход 6 штук.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЖЕЛЕ из творога и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2059 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.9% 1027 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.2% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 1.6% 7731 г
Зола 0.61 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 16.4% 745 г
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 15.9% 767 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.763 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5915 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 3.5% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7772 г
Витамин РР, НЭ 0.5713 мг 20 мг 2.9% 3.5% 3501 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.75 мг 2500 мг 3.6% 4.4% 2755 г
Кальций, Ca 178.67 мг 1000 мг 17.9% 21.9% 560 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 2.4% 5096 г
Натрий, Na 285.65 мг 1300 мг 22% 26.9% 455 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10776 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 2.4% 4969 г
Хлор, Cl 201.42 мг 2300 мг 8.8% 10.8% 1142 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 6.5% 1883 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 1.3% 9217 г
Медь, Cu 113.11 мкг 1000 мкг 11.3% 13.8% 884 г
Молибден, Mo 0.354 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 19774 г
Фтор, F 41.55 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9627 г
Цинк, Zn 0.1179 мг 12 мг 1% 1.2% 10178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.256 г ~
Сахароза 0.242 г ~
Фруктоза 0.435 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.66 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ЖЕЛЕ из творога и тыквы составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ ТВОРОГА И ТЫКВЫ

ЖЕЛЕ из творога и тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 13 %, кальцием - 17,9 %, медью - 11,3 %

Чем полезен ЖЕЛЕ из творога и тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЖЕЛЕ из творога и тыквы, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЖЕЛЕ из творога и тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты