Рецепт салат из моркови с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови с орехами

Орех грецкий 207 г
Масло кукурузное 40 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 693 г
Мед пчелиный 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.6% 1810 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 15.3% 311 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.2% 2106 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.8% 1000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3519 г
Зола 0.884 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 6.9% 692 г
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 7.5% 639 г
Лютеин + Зеаксантин 1.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3830 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.325 мкг 400 мкг 5.3% 2.5% 1876 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 2.9% 1650 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 4.409 мг ~
дельта Токоферол 0.4 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 4% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.9622 мг 20 мг 4.8% 2.3% 2079 г
Ниацин 0.716 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.55 мг 2500 мг 10.4% 5% 960 г
Кальций, Ca 53.88 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Магний, Mg 51.98 мг 400 мг 13% 6.2% 770 г
Натрий, Na 22.07 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5890 г
Сера, S 4.29 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23310 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 6.1% 781 г
Хлор, Cl 45.38 мг 2300 мг 2% 1% 5068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.9 мкг ~
Бор, B 141.7 мкг ~
Ванадий, V 70.15 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 2.9% 1679 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4144 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 6.8% 700 г
Литий, Li 4.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.8655 мг 2 мг 43.3% 20.7% 231 г
Медь, Cu 394.71 мкг 1000 мкг 39.5% 18.9% 253 г
Молибден, Mo 14.172 мкг 70 мкг 20.2% 9.7% 494 г
Никель, Ni 4.252 мкг ~
Селен, Se 1.037 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5304 г
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9333 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.941 мг 12 мг 7.8% 3.7% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.017 г ~
Сахароза 0.514 г ~
Фруктоза 0.019 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.058 мг ~
бета Ситостерол 41.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.872 г min 16.8 г 17.1% 8.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.341 г от 11.2 до 20.6 г 100% 47.8%
18:2 Линолевая 10.394 г ~
18:3 Линоленовая 1.946 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.8%

Энергетическая ценность салат из моркови с орехами составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ОРЕХАМИ

салат из моркови с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,6 %, магнием - 13 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 43,3 %, медью - 39,5 %, молибденом - 20,2 %

Чем полезен салат из моркови с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из моркови с орехами, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги