Рецепт спаржа с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты спаржа с яйцом

Спаржа, замороженная, вареная, с солью 200 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спаржа с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.4% 1013 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.7% 1077 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2690 г
Зола 0.8223 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 18.2% 691 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 7.9% 1577 г
Ликопин 14.5455 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 374.5455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 18.3% 687 г
Витамин В4, холин 126.32 мг 500 мг 25.3% 31.7% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 17.2% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 84.988 мкг 400 мкг 21.2% 26.6% 471 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 9.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 14.79 мг 90 мг 16.4% 20.6% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 12.5% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 8.4% 1502 г
бета Токоферол 0.0121 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
Витамин Н, биотин 9.146 мкг 50 мкг 18.3% 23% 547 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 50.8% 247 г
Витамин РР, НЭ 1.6697 мг 20 мг 8.3% 10.4% 1198 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.4242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.64 мг 2500 мг 6.7% 8.4% 1491 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2793 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3481 г
Натрий, Na 206.13 мг 1300 мг 15.9% 19.9% 631 г
Сера, S 79.69 мг 1000 мг 8% 10% 1255 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 18.3% 686 г
Хлор, Cl 70.64 мг 2300 мг 3.1% 3.9% 3256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 10.3% 1223 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 7.5% 1656 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 56.8% 221 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2041 г
Медь, Cu 101.22 мкг 1000 мкг 10.1% 12.7% 988 г
Молибден, Mo 2.717 мкг 70 мкг 3.9% 4.9% 2576 г
Селен, Se 16.718 мкг 55 мкг 30.4% 38.1% 329 г
Фтор, F 24.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16064 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2762 г
Цинк, Zn 0.7511 мг 12 мг 6.3% 7.9% 1598 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0836 г ~
Валин 0.0691 г ~
Гистидин* 0.0279 г ~
Изолейцин 0.0661 г ~
Лейцин 0.0776 г ~
Лизин 0.0848 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.0497 г ~
Триптофан 0.0176 г ~
Фенилаланин 0.0424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0842 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2073 г ~
Глицин 0.0582 г ~
Глутаминовая кислота 0.2927 г ~
Пролин 0.0952 г ~
Серин 0.0679 г ~
Тирозин 0.0285 г ~
Цистеин 0.0212 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0006 г ~
14:0 Миристиновая 0.0018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0521 г ~
18:0 Стеариновая 0.0036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0079 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1121 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.1061 г ~
18:3 Линоленовая 0.0061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность спаржа с яйцом составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА С ЯЙЦОМ

спаржа с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B9 - 21,2 %, витамином C - 16,4 %, витамином H - 18,3 %, витамином K - 40,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен спаржа с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить спаржа с яйцом, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления спаржа с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги