Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная

Капуста белокочанная 1100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 20 г
томатная поста 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3880 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.5% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.9% 3294 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.5% 4212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23% 1000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.8% 2607 г
Зола 0.7239 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 38.9% 593 г
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 43.5% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.3% 2813 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 19.403 мкг 400 мкг 4.9% 11.3% 2062 г
Витамин C, аскорбиновая 50.37 мг 90 мг 56% 129% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 12% 1913 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 44643 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 121.7% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.8582 мг 20 мг 4.3% 9.9% 2330 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.25 мг 2500 мг 11% 25.3% 912 г
Кальций, Ca 43.73 мг 1000 мг 4.4% 10.1% 2287 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 9.9% 2352 г
Натрий, Na 12.54 мг 1300 мг 1% 2.3% 10367 г
Сера, S 35.22 мг 1000 мг 3.5% 8.1% 2839 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 9.7% 2360 г
Хлор, Cl 32.24 мг 2300 мг 1.4% 3.2% 7134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.9 мкг ~
Бор, B 179.1 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 7.8% 2980 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 4.1% 5576 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 65.4% 353 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 18% 1276 г
Медь, Cu 72.39 мкг 1000 мкг 7.2% 16.6% 1381 г
Молибден, Mo 8.209 мкг 70 мкг 11.7% 27% 853 г
Никель, Ni 12.537 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21654 г
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 38023 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 19.6% 1176 г
Цинк, Zn 0.3918 мг 12 мг 3.3% 7.6% 3063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4179 г ~
Сахароза 1.0746 г ~
Фруктоза 1.4776 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3451 г ~
Аргинин* 0.0848 г ~
Валин 0.0527 г ~
Гистидин* 0.0251 г ~
Изолейцин 0.0466 г ~
Лейцин 0.0596 г ~
Лизин 0.0574 г ~
Метионин 0.0195 г ~
Метионин + Цистеин 0.0358 г ~
Треонин 0.0423 г ~
Триптофан 0.0103 г ~
Фенилаланин 0.0513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8048 г ~
Аланин 0.0662 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1565 г ~
Глицин 0.0438 г ~
Глутаминовая кислота 0.2597 г ~
Пролин 0.0529 г ~
Серин 0.0529 г ~
Тирозин 0.0446 г ~
Цистеин 0.0183 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.6269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0925 г ~
18:0 Стеариновая 0.0612 г ~
20:0 Арахиновая 0.0045 г ~
22:0 Бегеновая 0.0104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3552 г min 16.8 г 2.1% 4.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8925 г от 11.2 до 20.6 г 8% 18.4%
18:2 Линолевая 0.8925 г ~

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 56 %, витамином K - 52,8 %, калием - 11 %, кобальтом - 28,4 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы