Рецепт салат из моркови с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови с яйцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.8% 950 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.7% 471 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Зола 2.464 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.8 мкг 900 мкг 74.2% 47.8% 135 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 3.144 мг 5 мг 62.9% 40.6% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 9.9% 655 г
Витамин В4, холин 145.71 мг 500 мг 29.1% 18.8% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 10.9% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.517 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6138 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 6.4% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 8.2% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин Н, биотин 11.785 мкг 50 мкг 23.6% 15.2% 424 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.7531 мг 20 мг 8.8% 5.7% 1141 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.02 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1712 г
Кальций, Ca 53.71 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1862 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 3% 2145 г
Натрий, Na 685.17 мг 1300 мг 52.7% 34% 190 г
Сера, S 104.12 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 960 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 10.6% 610 г
Хлор, Cl 1019.19 мг 2300 мг 44.3% 28.6% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 6.3% 1033 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 5.2% 1252 г
Кобальт, Co 6.457 мкг 10 мкг 64.6% 41.7% 155 г
Литий, Li 1.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2% 3200 г
Медь, Cu 58.73 мкг 1000 мкг 5.9% 3.8% 1703 г
Молибден, Mo 5.164 мкг 70 мкг 7.4% 4.8% 1356 г
Селен, Se 19.011 мкг 55 мкг 34.6% 22.3% 289 г
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12630 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2174 г
Цинк, Zn 0.7012 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.648 г ~
Сахароза 0.907 г ~
Фруктоза 0.259 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из моркови с яйцом составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯЙЦОМ

салат из моркови с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,2 %, бэта-каротином - 62,9 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 23,6 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 44,3 %, кобальтом - 64,6 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен салат из моркови с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из моркови с яйцом, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты