Рецепт суп из печени свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из печени свиной

Сердце свиное (Варка без слива)	290 г
Печень свиная (Варка без слива)	500 г
Вода, из под крана, муниципальная	6800 г
Лук репчатый (Пассерование)	273 г
Морковь, красная (Пассерование)	245 г
Жир утиный	20 г
Чеснок, сырой	5 г
Картофель (Варка без слива)	1081 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Петрушка (Варка без слива)	30 г
Грибы шиитаке, сушеные	6 г
Спагетти, необогащенные, приготовленные без добавления соли	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из печени свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	21.9 ккал	1684 ккал	1.3%	5.9%	7689 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	11.4%	4000 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	5%	9333 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	5.5%	8111 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	9.1%	5000 г
Вода	94.2 г	2273 г	4.1%	18.7%	2413 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.3 мкг	900 мкг	17.4%	79.5%	576 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.342 мг	5 мг	6.8%	31.1%	1462 г
Лютеин + Зеаксантин	0.009 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	9.6%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	26%	1748 г
Витамин В4, холин	0.78 мг	500 мг	0.2%	0.9%	64103 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	43.4%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	20.5%	2247 г
Витамин В9, фолаты	15.166 мкг	400 мкг	3.8%	17.4%	2637 г
Витамин В12, кобаламин	1.859 мкг	3 мкг	62%	283.1%	161 г
Витамин C, аскорбиновая	1.82 мг	90 мг	2%	9.1%	4945 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.5%	71429 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.003 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.083 мг	15 мг	0.6%	2.7%	18072 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	5.098 мкг	50 мкг	10.2%	46.6%	981 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	22.8%	2000 г
Дигидрофиллохинон	0.005 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5577 мг	20 мг	7.8%	35.6%	1284 г
Ниацин	0.85 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.3 мг	2500 мг	3.9%	17.8%	2569 г
Кальций, Ca	7.6 мг	1000 мг	0.8%	3.7%	13158 г
Магний, Mg	6.91 мг	400 мг	1.7%	7.8%	5789 г
Натрий, Na	61.28 мг	1300 мг	4.7%	21.5%	2121 г
Сера, S	24.4 мг	1000 мг	2.4%	11%	4098 г
Фосфор, P	29 мг	800 мг	3.6%	16.4%	2759 г
Хлор, Cl	99.21 мг	2300 мг	4.3%	19.6%	2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.6 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	18.53 мкг	~
Железо, Fe	1.216 мг	18 мг	6.8%	31.1%	1480 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	4.6%	9554 г
Кобальт, Co	1.657 мкг	10 мкг	16.6%	75.8%	604 г
Литий, Li	9.745 мкг	~
Марганец, Mn	0.0529 мг	2 мг	2.6%	11.9%	3781 г
Медь, Cu	214.97 мкг	1000 мкг	21.5%	98.2%	465 г
Молибден, Mo	6.531 мкг	70 мкг	9.3%	42.5%	1072 г
Никель, Ni	0.716 мкг	~
Рубидий, Rb	77.1 мкг	~
Селен, Se	3.355 мкг	55 мкг	6.1%	27.9%	1639 г
Фтор, F	68.15 мкг	4000 мкг	1.7%	7.8%	5869 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	11.9%	3817 г
Цинк, Zn	0.3905 мг	12 мг	3.3%	15.1%	3073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.167 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.71 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.118 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.23 г	min 16.8 г	1.4%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.202 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.079 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность суп из печени свиной составляет 21,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	21.9 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	94.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ПЕЧЕНИ СВИНОЙ

суп из печени свиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B12 - 62 %, кобальтом - 16,6 %, медью - 21,5 %

Чем полезен суп из печени свиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп из печени свиной, калорийность 21,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из печени свиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе