Рецепт Овсяные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 142 г
Вода 238 г
Картофель (Жарка) 124 г
Лук репчатый (Жарка) 72 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 36 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 кКал 1684 кКал 12% 6% 836 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.1% 1583 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.5% 583 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 5.5% 913 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.7% 741 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Зола 0.84 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2594 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 14.966 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2673 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 3.8% 1291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.941 мг 15 мг 26.3% 13.1% 381 г
Витамин Н, биотин 6.145 мкг 50 мкг 12.3% 6.1% 814 г
Витамин К, филлохинон 68.9 мкг 120 мкг 57.4% 28.5% 174 г
Витамин РР, НЭ 2.0193 мг 20 мг 10.1% 5% 990 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.52 мг 2500 мг 10.7% 5.3% 938 г
Кальций, Ca 33.62 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2974 г
Магний, Mg 48.24 мг 400 мг 12.1% 6% 829 г
Натрий, Na 9.2 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14130 г
Сера, S 44.92 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2226 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 7.5% 661 г
Хлор, Cl 41.75 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.5 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 38.82 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 3.9% 1272 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Кобальт, Co 3.664 мкг 10 мкг 36.6% 18.2% 273 г
Литий, Li 20.059 мкг ~
Марганец, Mn 1.2364 мг 2 мг 61.8% 30.7% 162 г
Медь, Cu 192.53 мкг 1000 мкг 19.3% 9.6% 519 г
Молибден, Mo 2.084 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3359 г
Никель, Ni 1.756 мкг ~
Рубидий, Rb 202.3 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21073 г
Фтор, F 75.93 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5268 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1718 г
Цинк, Zn 1.205 мг 12 мг 10% 5% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.353 г ~
Сахароза 1.139 г ~
Фруктоза 0.208 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.239 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 23.2%
18:2 Линолевая 5.224 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%

Энергетическая ценность Овсяные котлеты составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

Овсяные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,3 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 57,4 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 61,8 %, медью - 19,3 %

Чем полезен Овсяные котлеты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные котлеты, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы