Рецепт Картофельное пюре с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с грибами

Картофель (Варка без слива) 2000 г
Вода 1200 г
Лук репчатый (Пассерование) 400 г
Масло подсолнечное 80 г
Шампиньоны 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.9% 2240 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.4% 2355 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.6% 2716 г
Зола 0.8077 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
альфа Каротин 0.0047 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
бета Криптоксантин 0.0143 мкг ~
Ликопин 0.0017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.7247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2903 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 8.8% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 13.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 7.099 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5635 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 9.1% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 10.7% 1423 г
гамма Токоферол 0.0017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3581 мг 20 мг 6.8% 10.4% 1473 г
Ниацин 0.889 мг ~
Бетаин 0.0029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.44 мг 2500 мг 14.4% 22% 696 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8110 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 5.8% 2660 г
Натрий, Na 110.51 мг 1300 мг 8.5% 13% 1176 г
Сера, S 25.6 мг 1000 мг 2.6% 4% 3906 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 8.2% 1865 г
Хлор, Cl 200.82 мг 2300 мг 8.7% 13.3% 1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517.5 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 82.03 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 5.2% 2908 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 4.1% 3686 г
Кобальт, Co 4.17 мкг 10 мкг 41.7% 63.6% 240 г
Литий, Li 42.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 9.6% 1594 г
Медь, Cu 88.58 мкг 1000 мкг 8.9% 13.6% 1129 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 10.7% 1437 г
Никель, Ni 3.083 мкг ~
Рубидий, Rb 329.1 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32353 г
Фтор, F 53.74 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7443 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 19.7% 776 г
Цинк, Zn 0.3116 мг 12 мг 2.6% 4% 3851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4742 г ~
Сахароза 1.0471 г ~
Фруктоза 0.1873 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4279 г ~
Аргинин* 0.0732 г ~
Валин 0.0705 г ~
Гистидин* 0.0183 г ~
Изолейцин 0.0522 г ~
Лейцин 0.0767 г ~
Лизин 0.0815 г ~
Метионин 0.0156 г ~
Метионин + Цистеин 0.0297 г ~
Треонин 0.0581 г ~
Триптофан 0.0177 г ~
Фенилаланин 0.0589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7182 г ~
Аланин 0.0603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1462 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.1695 г ~
Пролин 0.0545 г ~
Серин 0.0738 г ~
Тирозин 0.0532 г ~
Цистеин 0.0142 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.0253 мг ~
бета Ситостерол 4.4041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1794 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.0066 г ~
22:0 Бегеновая 0.0154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6125 г ~
18:1 цис 0.0002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3902 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 18.9%
18:2 Линолевая 1.3885 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0003 г ~
18:3 Линоленовая 0.0457 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность Картофельное пюре с грибами составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ГРИБАМИ

Картофельное пюре с грибами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,4 %, кобальтом - 41,7 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Картофельное пюре с грибами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре с грибами, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги