Рецепт Суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из шампиньонов

Вода 800 г
Лук репчатый (Жарка) 97 г
Морковь (Жарка) 92 г
Шампиньоны (Тушение) 205 г
Картофель (Варка без слива) 277 г
Подсолнечное масло 21 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.5% 3111 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.1% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.6% 1818 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.6% 2503 г
Зола 0.368 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 36.4% 728 г
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 39.4% 674 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9.8% 2727 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 16% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 9.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.667 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 14998 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1.1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 6.9% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 13.3% 1992 г
Витамин Н, биотин 2.214 мкг 50 мкг 4.4% 11.7% 2258 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0456 мг 20 мг 5.2% 13.8% 1913 г
Ниацин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.79 мг 2500 мг 8.2% 21.8% 1227 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 2.7% 10225 г
Кремний, Si 8.349 мг 30 мг 27.8% 73.9% 359 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 7.2% 3752 г
Натрий, Na 3.87 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 33592 г
Сера, S 15.51 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6447 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 11.7% 2299 г
Хлор, Cl 20.98 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 10963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.4 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 25.06 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 4.8% 5538 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 6.9% 3866 г
Кобальт, Co 3.612 мкг 10 мкг 36.1% 96% 277 г
Литий, Li 9.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.8% 3077 г
Медь, Cu 112.8 мкг 1000 мкг 11.3% 30.1% 887 г
Молибден, Mo 3.738 мкг 70 мкг 5.3% 14.1% 1873 г
Никель, Ni 1.204 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 4.107 мкг 55 мкг 7.5% 19.9% 1339 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 7.08 мкг ~
Фтор, F 69.49 мкг 4000 мкг 1.7% 4.5% 5756 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 17.6% 1511 г
Цинк, Zn 0.1987 мг 12 мг 1.7% 4.5% 6039 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.387 г ~
Сахароза 0.83 г ~
Фруктоза 0.175 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 26.1%
18:2 Линолевая 1.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 56.6%

Энергетическая ценность Суп из шампиньонов составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,8 %, кремнием - 27,8 %, кобальтом - 36,1 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Суп из шампиньонов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из шампиньонов, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги