Рецепт Колбаса Варёнка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаса Варёнка

Свинина, сало 383 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, тушеные 584 г
Бульон куриный 1320 г
Желатин пищевой 24 г
Свекольный сок 30 г
Чеснок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса Варёнка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.8% 768 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.4% 361 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.6% 3188 г
Зола 1.187 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13433 г
Ретинол 0.007 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 2.5% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.724 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10741 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17045 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2532 мг 20 мг 16.3% 8.5% 615 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 1.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.83 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2122 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6623 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3945 г
Натрий, Na 530.42 мг 1300 мг 40.8% 21.2% 245 г
Сера, S 90.51 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1105 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 4.3% 1207 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3922 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1506 г
Молибден, Mo 0.268 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 26119 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 7.697 мкг 55 мкг 14% 7.3% 715 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.4741 мг 12 мг 4% 2.1% 2531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.381 г ~
18:0 Стеариновая 1.807 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.182 г min 16.8 г 42.8% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.551 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.03 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 9.4%
18:2 Линолевая 1.844 г ~
18:3 Линоленовая 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21%

Энергетическая ценность Колбаса Варёнка составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА ВАРЁНКА

Колбаса Варёнка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,3 %, селеном - 14 %

Чем полезен Колбаса Варёнка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаса Варёнка, калорийность 192,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса Варёнка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты