Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 40 г
Пекинская капуста 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.9% 768 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.6% 789 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Зола 1.76 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9000 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.5 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 0.9% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 39.5 мкг 400 мкг 9.9% 9.1% 1013 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 13.7% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.14 мг 15 мг 20.9% 19.1% 478 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 16.4% 558 г
Витамин РР, НЭ 5.85 мг 20 мг 29.3% 26.8% 342 г
Ниацин 3.93 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.2 мг 2500 мг 9.6% 8.8% 1036 г
Кальций, Ca 51.4 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1946 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 4% 2299 г
Натрий, Na 439.3 мг 1300 мг 33.8% 30.9% 296 г
Сера, S 96 мг 1000 мг 9.6% 8.8% 1042 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 12.7% 720 г
Хлор, Cl 549.2 мг 2300 мг 23.9% 21.9% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2449 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 12.2% 750 г
Кобальт, Co 16 мкг 10 мкг 160% 146.4% 63 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1361 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 5.3% 1724 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4375 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18333 г
Фтор, F 400 мкг 4000 мкг 10% 9.1% 1000 г
Хром, Cr 36 мкг 50 мкг 72% 65.9% 139 г
Цинк, Zn 0.395 мг 12 мг 3.3% 3% 3038 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.396 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 36%
18:2 Линолевая 3.932 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 75.9%

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином E - 20,9 %, витамином K - 17,9 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 23,9 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 160 %, хромом - 72 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы