Рецепт Салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зимний

Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 13 г
Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 150 г
Мед пчелиный 2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Оливковое масло 9 г
Лимон 7 г
Руккола 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Микрозелень Подсолнечника [UMO] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.5% 1167 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.3% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.6% 1250 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.5% 2646 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 6.4% 2273 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.9% 1845 г
Лютеин + Зеаксантин 174.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 4.1% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 7.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 13.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 18.628 мкг 400 мкг 4.7% 6.8% 2147 г
Витамин C, аскорбиновая 34.44 мг 90 мг 38.3% 55.7% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 6.8% 2146 г
Витамин Н, биотин 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 6.4% 2283 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 56.6% 257 г
Витамин РР, НЭ 0.4221 мг 20 мг 2.1% 3.1% 4738 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.69 мг 2500 мг 10.5% 15.3% 952 г
Кальций, Ca 56.54 мг 1000 мг 5.7% 8.3% 1769 г
Кремний, Si 20.975 мг 30 мг 69.9% 101.7% 143 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 5.7% 2538 г
Натрий, Na 195.22 мг 1300 мг 15% 21.8% 666 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6878 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 5.2% 2749 г
Хлор, Cl 296.65 мг 2300 мг 12.9% 18.8% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2826 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 8.2% 1795 г
Литий, Li 0.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 15.3% 952 г
Медь, Cu 32.24 мкг 1000 мкг 3.2% 4.7% 3102 г
Молибден, Mo 1.848 мкг 70 мкг 2.6% 3.8% 3788 г
Никель, Ni 3.854 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 0.502 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10956 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69085 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14706 г
Цинк, Zn 0.2121 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.954 г min 16.8 г 17.6% 25.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат зимний составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ

Салат зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,3 %, витамином K - 38,9 %, кремнием - 69,9 %, хлором - 12,9 %

Чем полезен Салат зимний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зимний, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги